Ingredientes
– 150.g de judías pintas(poner remojo dia anteror)
– 1. piña de millo(cortada en 4 trozos)
– 200.g de calabaza
– 100.g de calabacinos
– 100.g de zanahorias
– 150.g de hojas de colinos cortados finos
– 4. trozos de costilla.(pequeños)
– 1. patatas cortadas en cuadritos pequeños(150gr.)
– 1.L de agua
– 30.g de cebolla
– 1. diente de ajo
– 30.g de tomate triturado
– 40.g de aceite
– sal, comino, colorante (opcional)
Preparación
Pon en el vaso todos los ingredientes menos las patatas, programa 55.min. a vel. cuchara temp varoma.y cuando falte 25 min para acabar añades las papas.
Deja terminar rectificar de sal y listo.
SUGERENCIA:
Yo lo pongo todo en crudo por que antiguamente se hacia el refrito y se añadía al guiso.
Si quiere hacer primero el refrito con la cebolla, el ajo, luego añades el tomate y luego añade el resto.
Menos las papas que las debes poner cuando falte 25.min.
Se puede acompañar con un poco de gofio de millo.
Muy bueno.