RECETA GUISO DE PAPAS Receta de RECETA GUISO DE PAPAS  Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

corticata1
Raul A. Cerezo Gomez (Oviedo)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

RECETA GUISO DE PAPAS CON CAZON ESTILO Mª JOSÉ


- 60 gr. de Aceite

- Media Cebolla 

- 3 Dientes de Ajo

- 1 Pimiento

- 3 Cucharas tomate triturado

- 500 ó 600 gr. Patatas en Tacos

- 400 gr. de fumet o agua con Sal

- 1 Cuchara de Pimentón

- 1 Hoja de LAurel

 SOFRITO

PREPARACIÓN

Troceamos las verduras, 5 Seg, Velocidad 4

Añadimos el aceite

7 minutos, Temp. Varoma, velocidad 1

Añadir Pimetnon y mezclar.

 

 Echamos Patatas, 2 minutos, Temp.  100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Echamos Furmet, 20 minutos, Temp. Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. El Tiempo dependerá de la calidad de las Patatas!!

 Añadir Cazón o Tintorera troceada, 3 minutos, Temp. VAroma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Comentarios

Publicado el 19/12/2008

Raúl,buenísima.Gracias

Publicado el 18/12/2008

La idea del Cazon , es que no tiene nada de espina ni desperdicio y es bueno para los niños!!
Saludos

Publicado el 18/12/2008

Hola,se podria añadir merluza y en lugar de fumet una pastilla d caldo de pescado?quedaria bien,verdad?

Publicado el 16/12/2008

perdona como 400 gramos dos rodajas tamaño mano mas o menos

Publicado el 16/12/2008

hola raul ¿que cantidad de cazon es? gracias

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