SOPA DE QUESO CON VERDURAS Receta de SOPA DE QUESO CON VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(Para 4 personas)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 200 gr de judías verdes
- 3 zanahorias
- 100 gr de queso de cabra
- 100 gr de queso manchego
- 600 gr de caldo de pollo
- 500 gr de nata para cocinar
- 50 gr de aceite de oliva
- Sal y pimienta (opcional)

PREPARACIÓN

Ponemos dentro del vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria y el puerro, picar en velocidad durante 5 segundos. 


Abrir el vaso, bajar de las paredes los restos con la ayuda de la espátula. 

Añadir el aceite, programar 7 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.


Añadir el caldo y las judías verdes, programar 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 

Añadir el queso de cabra y la nata, programar 6 minutos, 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda, comprobar el punto de sal y salpimentar al gusto. 

Añadir la mitad del queso manchego, mezclar con la espátula y servir caliente. 
 
Adornar con trocitos de queso manchego y con queso rallado.

Una sopa muy rica, suave y diferente, perfecta para el invierno.

Espero que os guste.

Comentarios

Regístrate para añadir un comentario.

Páginas de comentarios 1 de 0

Ir a la página:

Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto