SOPA FRÍA DE MELÓN Receta de SOPA FRÍA DE MELÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

manolicz
Manuela Cordero Zorrilla (Sevilla)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-  1 Melón
-  1 Yogur blanco
-  100 ml de nata
-  Sal
-  Pimienta blanca molida
-  Hierba buena

PREPARACIÓN

1. Pela el melón y quítale las pepitas, córtalo en trozos y ponlo en el  vaso con el resto de los ingredientes, menos la hierbabuena.
 2. Tritúralo subiendo la velocidad progresivamente hasta llegar al máximo  para que quede una crema fina, no tardaras más de 1 minutos. Déjala  enfriar en la nevera un par de horas.

  Reserva al principio unos trocitos extraídos con el sacabolas, o una cucharita para decorar.
Ponlo en un cuenco y pica hierbabuena para que  suelte más aroma y no se oxide. Se puede acompañar también con jamón  serrano en crudo o frito crujiente.

Comentarios

Publicado el 13/07/2008

también está muy rica añadiendo almendras laminadas.

Publicado el 09/07/2008

voy a provar de hacerla... te dire algo!

;)

Publicado el 12/06/2008

gracias por la receta. Yo he utilizado quesitos en vez de yogurt y también sale rica

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