SPAGUETTIS CON SALSA DE QUESO AZUL Y CURRY

TM 31

Ingredientes

Spaguettis con salsa de queso azul y curry por Claudia Debelius con Thermomix

(Para 4 personas)
250 gr de SPAGUETTIS
1.5 litros de agua
un pellizco de sal
200 gr de queso azul
2 huevos
200 gr de nata líquida para cocinar
200 gr de leche
1 cucharadita de postre de Curry
Un pellizco de pimienta
Un pellizco de nuez moscada

Preparación

Primero coceremos la pasta y a continuación elaboramos la salsa.
Ponemos en el vaso el agua y un poco de sal,programamos 13 minutos, Varoma,velocidad 1.
Terminado el tiempo,programamos 8 o 10 minutos(Dependerá de la marca utilizada),100º velocidad cuchara y giro a la izquierda y añadiremos por el bocal los SPAGUETTIS.
Terminado el tiempo comprobar que están a nuestro gusto,de no ser así programar 1 o 2 minutos más.
Escurrir y colocar en una fuente,tapándolos para que no pierdan el calor.
Colocar en el vaso el resto de los ingredientes,programar 6 minutos,90º velocidad 3,terminado el tiempo programar 4 minutos sin temperatura y misma velocidad.
Servir sobre los SPAGUETTIS o en una salsera.