BOMBÓN DE DÁTILES DATILBOM Receta de BOMBÓN DE DÁTILES DATILBOM Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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manolicz
Manuela Cordero Zorrilla (Sevilla)****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 30 Dátiles sin hueso

- 100 gr. de queso de untar

- 25 gr. de azúcar

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 100 gr. de chocolate de reposteria

- 20 gr. de mantequilla

 

PREPARACIÓN

1.- Mezcla el queso, on el azúcar y la canela unos 25 segundos, a  velocidad 2-3-4.


2.- Rellena los dátiles con esta mezcla y resérvalos en frio.


3.- Derrite el chocolate con una pizca de agua y mantequilla, 2 minutos a  temperatura 70º, velocidad 2. Una vez derretido aumenta la velocidad hasta  6, durante 5 segundos.


4.- Pon el chocolate en un cuenco, pasa los dátiles y guarda los bombones  en el frío.

 

 Esta receta puedes realizarla también con  orejones o ciruelas pasas.

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