BUTTERCREM (FROSTING DE VAINILLA) OTRO TIPO DE COVERTURA PARA CUPCAKES Receta de BUTTERCREM (FROSTING DE VAINILLA) OTRO TIPO DE COVERTURA PARA CUPCAKES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

irenebemi
Irene Benjumea Miñón (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 150 gr. de mantequilla blanda (temperatura ambiente)
- 250 gr. de azúcar glass
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 chorrito de leche
* Opcional Colorantes artificiales

PREPARACIÓN

- Se añade al vaso la mantequilla mantequilla y programamos 1 min. sin temperatura a velocidad 3, hasta obtener una crema
- luego sin programar tiempo ni temperatura a velocidad 3 vamos añadiendo poco a poco el azúcar glass (se formará como una miga).
- Incorporar un poco de leche junto con la esencia de vainilla hasta obtener la consistencia deseada.
- Si quieres tintarla añade el colorante artificial que hayas elegido y mezcla bien.

* La crema la puedes poner en una manga pastelera y así saldrá con los dibujitos de las boquillas.
* Para manejar mejor la crema con la manga la puedes meter en la nevera un ratito para que esté mas durita.
* Si la temperatura ambiente es muy alta guardar las cupcakes en la nevera.
* Esta crema tambien se puede usar para cubrir tartas.


Para hacer la magdalena o el cupcake aquí

Espero que os guste ;-P .

Comentarios

Publicado el 13/03/2013

Respuesta a Noelia:
Si, pero no queda el mismo resultado.

Publicado el 13/03/2013

los colorantes en polvo también valen?

Publicado el 13/03/2013

los colorantes en polvo también valen?

Publicado el 13/03/2013

los colorantes en polvo también valen?

Publicado el 15/06/2011

Respuesta a Maria Regla :
si, da igual, de exo, los Trikis estos que se ven en la foto los hice con el colorante q me dices, es colorante líquido y biene un paquetito de tres, rojo, amarillo y azul yo lo encontré en el Carrefour.
Si es cierto q este tipo de glaseado el colorante líquido no lo admite tan bien como el de gel, yo desde q probé los colorantes en gel siempre los uso y ya descarté los líquidos.
Yo los colorantes en gel los pido en esta web:
http://www.mundodelareposteria.es/shop/index.htm

tienen bastantes cosillas para la repostería, espero haberte ayudado, si tienes alguna otra duda no dudes en preguntarme ;-P

Publicado el 15/06/2011

dá igual el tipo de colorante que se utilice? yo solo he encontrado el tipico colorante liquido rojo, amarilo y azul. donde puedo comprar los colorantes en gel o en pasta?gracias

Publicado el 09/06/2011

aquí va otra foto del mismo tipo de glaseado

Publicado el 08/06/2011

ayy muchas gracias por la receta Irene :) este finde cae seguro, haber si me acuerdo de comprar los colorantes!

Publicado el 04/06/2011

Para hacer la magdalena o la Cupcake, buscar la receta de Cupcake que la publiqué anteriormente.

Publicado el 03/06/2011

Hola Irene esa foto es muy divertida, parecen caritas locas! Felicidades te han quedado de lujo.

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