Receta - Thermomix
TM 31
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Precalentamos nuestro horno a 170 º mientras vamos preparando nuestra mezcla.
En nuestra thermomix incorporamos la mantequilla y el azúcar y programamos a velocidad 3 durante 45 segundos. Seguidamente añadimos los dos huevos y batimos a velocidad 3 durante 1 minuto.
Cuando esté todo bien mezclado añadiremos el resto de ingredientes y programamos 45 segundos a velocidad 4.
Nos fijamos que esté bien hecha la mezcla y si han quedado restos en las paredes de la thermomix, lo bajamos con nuestra pala y programamos a velocidad 3 durante 20 segundos más.
Seguidamente engrasamos nuestro molde con harina y mantequilla y lo metemos al horno durante 20 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo lo dejamos en una rejilla a enfriar durante unos 15 minutos y lo partimos en trozos para meterlo en nuestra thermomix y desmigajarlo. Para ello programamos 20 segundos a velocidad 5-10 y vemos si se ha triturado todo bien, si no es asÃ, repetimos el proceso durante otros 20 segundos.
Una vez hayamos triturado todo bien, dividimos nuestro bizcocho desmigajado en tres partes lo más iguales posibles y le añadiremos a cada parte una cucharada de queso philadelphia y amasaremos con nuestras manos la mezcla hasta formar una bola consistente con cada parte de nuestro bizcocho.
Seguidamente haremos bolitas más pequeñas a partir de nuestras bolas iniciales como si fueran albóndigas chiquititas… y una vez formadas todas las meteremos en un tupper en el frigorÃfico durante una hora o en el congelador, si tenemos mucha prisa, durante 20 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo sacaremos nuestras pelotitas de la nevera y les hacemos un hueco en el centro a todas con uno de nuestros palos de cakepops. Una vez tengamos los agujeros hechos, pondremos en nuestro microondas el chocolate a derretir pero con cuidado de no quemarlo.
Yo primero lo programo 20 segundos, lo saco y remuevo un poco, vuelvo a programar otros 20 segundos y si ya está medio hecho mezclo todo bien para que lo que quede solido se derrita y empiezo a colocar los palos en nuestros cakepops cogiendo con cada palo un poco de chocolate y metiéndolo en el agujero que habÃamos hecho con anterioridad.
Seguimos este proceso con todas nuestras bolitas y dejamos enfriar para que agarre bien el palo durante unos minutos ( hasta que se quede seco el chocolate ).
Después bañamos nuestra bola en chocolate blanco y dejamos enfriar metidas en vasos para después ser decoradas y éste es el resultado. Espero que os guste!!!
Espero que os guste la receta!!! la verdad es que están realmente increÃbles!!!
donde se compran variedad de bolitas?yo solo encuentro fideos de colores
Respuesta a Escarlata:
El chocolate puedes poner el que tú quieras!!! lo único que necesitas es que sea en
gotas o redondeles de la marca VALOR!!! Un saludo, Patry
Hola Patry, me gustarÃÂa si podrÃÂa conseguir el chocolate blanco en algún otro sitio, vivo en Valencia, si puedes me ayudas, gracias. Y decirte que tienen muy buena pinta, muy chulos.
Respuesta a Juana:
Buenos dÃÂas Juana!! Claro que sÃÂ!! La receta puede ser modificada poniendo la misma cantidad de
harina que de ázucar!!Gracias por tu comentario
Quisiera hacer esta receta ¿se podria hacer con menos azucar?