CARITAS Y DIVERSIÓN Receta de CARITAS Y DIVERSIÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 4 p.)

Caritas y Diversion por Claudia Debelius con Thermomix
- 600 gr de harina
- 300 gr azúcar
- 4 yemas de huevo
- Ralladura de `piel de 1 limón
- 300 gr de margarina
- Mermelada al gusto o crema de chocolate
- Azúcar glasé para  decorar

PREPARACIÓN

Poner los ingredientes en el orden indicado,mezclar a velocidad 6 hasta que forme una masa,a continuación amasar 1 minuto en velocidad espiga.


Sacar la masa de la máquina con las manos enharinadas,hacer una bola,envolverla en un paño y meterla en la nevera 30 minutos.

Sacar,poner sobre una superficie lisa y enharinada y extender MUY SUAVEMENTE con el rodillo,hasta 1 o 2 cm de grosor.


Con la ayuda del cubilete y de un vaso o copa algo mayor,cortamos los círculos,los pondremos en la bandeja del horno que tenemos preparada y los horneamos 15 minutos.


Sacamos y decoramos al gusto,poniendo una galleta grande,el relleno deseado y otra galleta más pequeña,luego podemos espolvorear las con azúcar glasé ó decorar las como veis en la foto.


Mi hijo me ayudó en la decoración,y sobre todo en comérselas.

Espero que os gusten.

Comentarios

Monica (Santiago)

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Publicado el 27/03/2009

ta re buena esa receta


pa hacer con los nenes


ya po eso cualkier recetita asi divertida

les agradeceria enviar a mi correo

mistic.engel_1983@hotmail.com

Publicado el 05/02/2009

Hola Charo:
Gracias por tus buenos consejos,tomo nota del enlacee y te comentaré algo más adelante,Un saludo.

Publicado el 26/01/2009

Rosmary: he encontrado una receta con maizena en este enlace: http://www.clubcocinafacil.com/celiacos/galletas-o-pastas-de-te-para-celiacos-thermomix_1014.html
Al parecer son especiales para celíacos. ?chale un vistazo, pero ya te adelanto que no tiene ningún comentario. Claudia, espero que no te moleste que publique este enlace en tu receta, y aprovecho para animarte porque las tuyas están... Mmmmm...!!! Soy una de tus fans!!!

Publicado el 26/01/2009

Muchisimas gracias Charo por tu pronta respuesta, en cuanto las haga os lo contare.

Publicado el 25/01/2009

Hola, Rosmary. No soy ninguna experta pero creo que, al no llevar más líquido que lo que resulte de las yemas y la margarina, la cantidad debe de andar así-así. Todo depende de la harina. Yo probaría echando menos cantidad de la indicada, y observar qué pasa. Será la propia masa la que te indicará, según la textura que tome. Suerte, y cuéntanos tu experiencia!!!

Publicado el 23/01/2009

claudia, gracias por todas tus recetas, te sigo y hago muchas.
tengo un nieto celiaco, y quisira saber si en reposteria, las cantidades de harina sin gluten equivalen a las de harina normal.
por favor si alguien lo sabe, se lo agrdecere mucho. gracias.
ROSMARY.

Publicado el 06/01/2009

Hola Mónica:
Feliz año nuevo!
Gracias,me alegro que te gusten,a mí siempre que puedo me da por elaborar cosas nuevas.....Un saludo.

Hola Tania:
Feliz año nuevo!Te recomiendo que descubras por tí misma como salen,porque el truco está en hacerlas.....Un saludo.

Publicado el 02/01/2009

hola, queria saber la textura de las caritas, si son blanditas o crujientes.Gracias de antemano.

Publicado el 29/12/2008

Hola Claudia, queria felicitarte por caritas, que imaginación, tenemos muchas cosas en comun... nuestra pasión por cocina.

Felices fiestas!!!

saludos a todos

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