COULANTS DE CHOCOLATE

TM 31

Ingredientes

150 grs chocolate 70% (lindt postres)
100 grs mantequilla
4 huevos
100 grs azúcar
50 grs harina
20 gr cacao amargo
8 moldes de aluminio desechables tipo madalenas

Preparación

Poner el chocolate a trozos en el vaso y tirturar 10 segundos a vel 10.

 Añadir la mantequilla y calentar 3 min a 80º vel 3.
 Añadir los huevos uno a uno a vel 2. 
Añadir el azúcar batir 30 seg a vel 3. 
Añadir el cacao y harina y batir 15 segundos a vel 3. 
Repartir la mezcla en los moldes untados con mantequilla. 
Meter al horno a 200º hasta que suba hasta el borde del molde, aproximadamente 8-12 min. 
Desmoldar inmediatemente y comer. Tienen que quedar casi líquidos por dentro. Pueden acompañarse con helado. 
También pueden congelarse crudos: se tapan con film de plastico y una gomita y se congelan.
 Luego pueden ir directos del congelador al horno solo que tardaran unos minutos más en hacerse. 
Salen buenísimos, este es un postre muy fácil de hacer que se puede tener congelado siempre y sale espectacular.