CREMA DOS CHOCOLATES Y TURRÓN Receta de CREMA DOS CHOCOLATES Y TURRÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

datoiv
Toñi Garcia (La Unión)***
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 500 ml de leche
- 500 ml de nata líquida
- 150 gr de chocolate negro fondant
- 170 gr de turrón de Jijona
- 150 gr de chocolate blanco
- frutos secos picaditos (almendras tostadas ó nueces para decorar)
- 2 sobres y medio de cuajada

PREPARACIÓN

*Poner en el vaso el chocolate negro troceado fondant, 200ml de leche, 200ml de nata y un sobre de cuajada y programa 7 minutos a 90º de temperatura, velocidad 3. Reparte en los vasos o moldes elegidos.
*Sin lavar el vaso, pon 200ml de leche, 200ml de nata, un sobre de cuajada y los 170gr de turrón a trozos y programa 7 minutos, a 90º, velocidad 3.
Reparte en los vasos con cuidado encima de la capa de chocolate.
*Prepara la última capa con 100ml de leche, 100ml de nata, medio sobre de cuajada y el chocolate blanco troceado.
Pon todo en el vaso y programa 5 minutos, a 90º, velocidad 3. Coloca sobre la capa de turrón con cuidado.
4. Espolvorea con las almendras tostadas rápidamente porque empieza a cuajar la última capa.
Deja enfriar y guardar en el frigorífico para tomar bien fresquito. Ideal para Noche Buena ó esos dias de Navidad..

Comentarios

Publicado el 11/12/2014

Respuesta a Toñi:
Gracias por contestarme, un día de estos la haré y te comentaré
qué tal me ha salido. Un abrazo!

Publicado el 08/12/2014

Respuesta a Sonia:
Hola Sonia!
Para nada me parece absurda tu pregunta..!
Veras yo le pongo nata de cocinar.
Espero que si lo haces te guste mucho!!
Yo lo hago todos los años desde que encontre esta receta!
Un Besito!

Publicado el 08/12/2014

Hola Toñi, me gustaría hacer tu receta que tiene que estar
deliciosa, pero tengo una duda que supongo es muy absurda con el tipo de nata tengo que echarle, no se si es la
de montar o la de cocinar. Si me puedes contesta te lo agradezco.
Un abrazo

Publicado el 08/12/2014

Respuesta a Francisco :
Hola Francisco!
Pues veras a mi salieron 6 vasos como los que ves en la foto..
Pero si los pusieras en otro vaso mas pequeño te podria dar para 8 quizas..
Y a lo que me preguntas sobre la cuajada..te dire que no hay que dejar tiempo para cuajarse..se hace las tres capas de seguido..
Una cosita que si te digo..es que antes de que vayas a echar la siguiente capa,le hagas unos cortecitos supericiales con un cuchillo..a la capa que tengas en el vaso.
Igual que se suele hacer con la tarta tres chocolates..
Espero haberte ayudado!
Un Saludo.

Publicado el 07/12/2014

Buenos días Toñi, se ve estupendo y mejor tiene que estar, con esos ingredientes para cuantos vasos salen mas o menos.

Y otra cosa aunque llevo tiempo con la THERMOMIX nl suelo hacer postres con cuajada, mi pregunta es que si hay que dejar tiempo entre capa y capa que lleve cuajada, o se va echando según se vaya haciendo.?

Publicado el 27/11/2013

Hola Juan!
Mira el túrron es blando..Veras que rico esta si lo haces!!.. Y gracias por tu interes.
Un Saludo!

Publicado el 26/11/2013

Hola Toñi:
Me podrías decir si el turrón que utilizas es del duro o del blando.
Gracia, un saludo

Publicado el 02/11/2013

Esta riquisimo!!

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