Receta - Thermomix
TM 31
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preparacion para TM31 Y TM21
1 Echar en el vaso los ingedientes del bizcocho (levadura,limón,aceite,harina y azúcar)y mezclar 2 minutos a velocidad 3.
2 Untar un mplde pequeño y cuadrado,donde no quede más de 1/2 centímetro de grosor de la mezcla,y hornear la masa a una temperatura de 190º durante 10 minutos.Pinchar para comprobar que esté cocido.
3.Trocear las frutas en almíbar y repartirlas sobre el bizcocho horneado.
4.Poner a cocer el contenido del sobre de flan con 1 litro de leche en vaso durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 1/2.
5. Dejar templar y verter, luego, la mezcla sobre el bizcocho y la fruta,dejando cuajar en la nevera, por lo menos,unas 3 horas.
6.Caramelizar 150 gramos de azúcar, echándolo en el vaso y calentando hasta obtener un caramelo en unos 4 o 5minutos a temperatura 90ºy velocidad 1 1/2. Retirar y reservar.
7. A continuacion, montar la nata en el vaso bien frío durante 2 minutos velocidad 3 1/2.
8 Cortar el flan en porciones cuadradas y añadir el caramelo. Decorar con unos trozos de piña,unas grosellas y una bola de nata montada.Servir.
Espero que os guste. espero que os guste la receta
Respuesta a M. Luz:
Hola no me conecto mucho ultimamente perdona por tardar en responderte se me paso poner la cantidad de harina es de 160gramos. y no he puesto foto porque no tengo camara.Espero que te guste el postre.un saludo.
Hola Juana, necesito saber la cantidad de harina que has utilizado para el bizcocho y me gustaría ver una foto de como queda al montarlo. Gracias.
Hola Juana, falta indicar la cantidad de harina del bizcocho. ¿¿Se puede hacer con cualquier base de bizcocho?? Muchas gracias x todo. Eva
Hola Juana. Este postre tiene que estar
estupendo y parece muy fácil. Creo que intentaré
hacerlo con harina sin gluten para que lo puedan
comer mis hijos. Me gustaría que pusieras una
foto. Gracias. Amelia.
