Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.
Encendemos el horno para que se vaya calentando a una temperatura aproximada 170º.
En nuestro vaso de thermomix añadimos el azúcar con la mantequilla y programamos a velocidad 3 durante 45 segundos.
Si vemos que aún no está hecha una mezcla homogénea programamos 15 segundos más hasta ver que quede todo bien mezclado.
Añadimos el huevo y programamos a velocidad 3 durante 1 minuto.
Una vez mezclado todo bien, añadimos la leche, el extracto de vainilla, el chocolate valor, la harina y la levadura y programamos 50 segundos a velocidad 4.
Una vez obtenida nuestra mezcla, rellenamos nuestros papelitos de magdalena ¾ partes con la mezcla que hemos hecho y metemos en el horno durante 20/ 25 minutos a 170 º.
Preparación
Añadimos en nuestra thermomix todos los ingredientes y programamos a velocidad 4 durante 1minuto, una vez transcurrido este tiempo bajamos de las paredes de nuestro vaso estén sin ningún resto de la mezcla y programamos 30 segundos a velocidad 3.
Una vez acabado el tiempo en nuestra thermomix miramos que tengamos una mezcla firme y uniforme.
Después ponemos en nuestras mangas desechables la boquilla con la que queremos decorar nuestros cupcakes ( yo puse la 1M ) y solo queda darle forma a nuestro buttercream de la forma que más nos guste sobre nuestras magdalenas.
Respuesta a Cupcakes Patry:
Hola Patry, he intentado hacer la crema y no me queda consistente se
me escurre por la manga y chorrea la magdalena. Además el azucar se
puede masticar y eso que la pulvericé. Primero batàla mantequilla con
el azucar glas y cuando blanqueó heche una crema de cacao, me puedes
decir que he hecho mal :( GRACIAS POR TU AYUDA
Respuesta a Cupcakes Patry:
que pinta que tienen seguro que estan riquisimos, aprovechare este finde para hacerlos
Respuesta a Reme:
Hola Reme!! no se ve ningún comentario!! ¿puedo ayudarte en algo con ésta receta?
Un saludo, Patry