CUPCAKES DE LIMA-LIMÓN Receta de CUPCAKES DE LIMA-LIMÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

irenebemi
Irene Benjumea Miñón (Sevilla)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 130 g de harina (TAMIZADA)
- 1 cucharadita de levadura química (TAMIZAR JUNTO A LA HARINA)
- 130g de mantequilla
- 130g de azúcar
- La ralladura de la piel de 2 limas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche aprox.

PREPARACIÓN

- Precalentamos el horno a 180º.

- Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar y la ralladura de la lima y programamos 10 min. velocidad progresiva de 2-4.

- Con el motor en marcha (Vel. 4)añadimos los huevos de uno en uno, de manera que no incorporaremos el segundo hasta que el primero se haya incorporado por completo.

- Una vez que la masa sea homogénea, haremos lo mismo con la mezcla de harina y levadura (yo lo hago a cucharadas), finalmente y sin dejar de batir incorporamos la leche.

- Vierte la masa en cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente y hornear unos 20-22 minutos o hasta insertando un palillo o la punta de un cuchillo y salga limpio.

- Dejarlas enfriar antes de decorarlas. Lo ideal sería decorarlas con buttercream de limón o de lima-limón, las de la foto las decoré con la de limón y salieron riquísimas

Comentarios

Publicado el 15/02/2013

Ya los hice y la verdad que estan buenisimosssssssss, muchas gracias por decirme lo del horno.

Publicado el 11/02/2013

Respuesta a Mª Ester:
Mª Ester, por los dos lados!!!
Espero que te gusten ;-)

Publicado el 11/02/2013

Hola,el horno lo pones por los dos lados o solo por debajo, gracias

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