GALLETAS DE PRINCESA

TM 31

Ingredientes

– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 y 1/2 tazas de harina
– 1 huevo M
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharadita de aroma de azahar.

Y para la decoración de fondant

– Fondant de colores azul claro y morado.
– Un bote de bolitas de caramelo y otro de estrellitas.
– Un vaso de agua y un pincel.

Preparación

Encendemos el horno para que se vaya calentando a una temperatura aproximada 200º.

En nuestro vaso de thermomix añadimos el azúcar con la mantequilla y programamos a velocidad 3 durante 45 segundos. 
Si vemos que aún no está hecha una mezcla homogénea programamos 15 segundos más hasta ver que quede todo bien mezclado.
 
Añadimos el huevo y programamos a velocidad 3 durante 1 minuto. Una vez mezclado todo bien, añadimos el aroma de azahar, la harina, y la levadura y programamos 50 segundos a velocidad 3 ½ .
Una vez obtenida nuestra mezcla, se extiende sobre una superficie con la ayuda de un rodillo y se cortan con las formas deseadas.
Por último se disponen las galletas sobre papel de horno en una bandeja y se introducen en el horno a 200º durante12 minutos o hasta que se vean doradas.

Preparación de la decoración
Primeramente se amasa el fondant rojo con las manos y se extiende con el rodillo hasta dejarlo bien estirado. 
Con el mismo cortador con el que hicimos las galletas, se recorta el fondant.
Con ayuda de un pincel, se moja con agua la superficie de la galleta y colocamos sobre ella el fondant azul ya recortado.
Después se hace una pequeña bolita con el morado para hacer los diamantes, se coloca la bolita en la corona y se aplasta un poco.
Por último sólo nos queda decorar la corona a nuestro gusto, o mejor dejar a las pequeñas princesas que lo hagan ellas mismas. 
Ideal para una dulce fiesta de pijamas.
IDEAL PARA HACERLAS CON LAS PEQUES DE LA CASA!!!