Ingredientes
– 25 caramelos y 10 más para la decoración
– 1 sobre de cuajada
– 1 tarrina de queso mascarpone
– 2 vasos de leche entera
– 1 cartucho de galletas maria
– 80 g de mantequilla
Preparación
Se hace la base del molde con la galleta y la mantequilla, picamos las galletas 10 segundos velo. 5.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 20 segun. velo. 4. Lo hechamos al molde y cubrimos la base.
Se hechan al vaso los 25 caramelos los picamos 15 segundos a velo. 5.
Luego añadimos el queso y mezclamos 10 segundos velo. 4.
Cuando este todo bien mezclado añadimos la leche y el sobre de cuajada.
Le damos 8 minutos velocidad 3.
Lo ponemos en el molde y dejamos un par de horas en la nevera.
Molemos 10 caramelos más y yo opcional le añado una onza de chocolate 10 segundos velocidad 5.
Luego se lo hechamos encima a la tarta y la decoramos con lo que mas nos guste, yo le puse conguitos y sirope de chocolate.
Está muy buena y no es empalagosa, porque solo lleva el azúcar de los caramelos.