ALMENDRADOS

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 11 VOTOS.

Nati Jimenez Domingo (Alicante)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 300 g. de almendras crudas.
- 150 g. de azúcar.
- 2 claras de huevo.
- La piel de una naranja y de un limón sin nada blanco.
- Una cucharadita de canela.
- Un puñado de almendras para decorar.

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180º. Tritura las almendras hasta dejarlas molidas completamente, 20 segundos a velocidad 6-8-10. Reserva.

Pon en el vaso el azúcar, la piel de la naranja y limón, tritura todo junto 30 segundos a velocidad 6-8-10. Incorpora las almendras molidas, las claras, la canela y mezcla todo 1 minuto a velocidad 6.

Coloca la mezcla en una manga pastelera y haz los almendrados sobre una placa de horno forrada con papel sulfurado. Coloca encima de cada almendrado una almendra entera y aplasta un poco a la vez que las colocas. Introduce en el horno y hornea unos 10 minutos o hasta que se doren un poco, depende del horno.

NOTA: Si no tienes manga pastelera o no te adaptas a utilizarla, haz los almendrados con una cuchara.

Comentarios

Ana (Sevilla)

Publicado el 19/02/2010

Muy,muy rico

Nati (Alicante)

Web del usuario

Publicado el 22/12/2008

Hola Mara las almendras son sin cascara.Un saludo.

Mara (S/c De La Palma)

Publicado el 22/12/2008

las almendras son peladas o con cascara?

Ana (San Fernando)

Publicado el 13/10/2008

Hola Nati:
Ami me an quedado muy bien y de sabor riquisimos mis hijos encantados porque ellos lo hacen conmigo gracias.

Anónimo

Publicado el 27/05/2008

Hola Nati:
Estan realmente buenos y muy faciles de hacer.Muchas gracias por tu receta.

Nati (Alicante)

Web del usuario

Publicado el 14/04/2008

Hola Noelia: Me alegra que te guste la receta, y el consejo es muy apropiado. Un saludo

Noelia (Terrassa)

Publicado el 14/04/2008

Hola Nati,

He hecho esta receta este fin de semana y la verdad es que estan muy buenos. Un consejo: Para las que no tengais manga pastelera o no os guste utilizarla y quereis que os salgan las bolitas perfectamente redondas, si os humedeceis las manos con un poco de agua, podreis ir cogiendo la masa e ir haciendo bolitas sin que ésta se pegue en las manos. Con la cuchara también podeis hacerlo pero ya no sale tan perfectas las bolitas como Nati nos las muestra en la foto.

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