BICA Receta de BICA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

usuario_54ad4bfdcfa7
Angeles Iglesias (Redondela)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

4 huevos
400gr de azúcar
200ml de nata líquida
400gr de harina
1 sobre de royal
200gr de mantequilla(no margarina)

PREPARACIÓN

Se baten los huevos, el azúcar y la mantequilla, 5 minutos, 37 grados, velocidad 4, hasta conseguir una crema espumosa. Cuanto más batido mejor queda.
Se añade la nata liquida y se mezcla 10 segundos a velocidad 3 (en este paso tbn puedes echarle unas nueces y dejar que se trituren). A continuación, se echa la harina mezclada con el royal, y se mezcla en 4 o 5 golpes de turbo intermitentes. Se pone en un molde y se espolvorea con azúcar y se mete al horno precalentado a 170º durante 40 o 50 minutos.
se desmolda una vez frio.

 Se puede pude utilizar cualquir molde, yo os recomiendo los de silicona.

Comentarios

Anónimo

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Publicado el 11/11/2010

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Publicado el 11/02/2010

Hola, a la receta en lugar de echarle mantequilla echarle manteca de vaca, yo siempre la hago así y si no quereis tanta cantidad hacerla con la mitad de los ingredientes. En mi familia y amigos triunfa mucho.

Publicado el 25/01/2010

respecto a la pregunta de Angel,si , es un sobre de levadura Royal, aunque tbn valen otras marcas.

Publicado el 17/01/2010

Impresionante como sale este bizcocho de bueno!!!!

Publicado el 17/01/2010

royal??te refieres a un sobre de levadura???Muchas gracias

Publicado el 13/01/2010

Si no quereis echarle tanta azucar , la ultima que hice, solo le eche 200 de azucar y quedo buenisima igual. Se me olvido de poner en la receta que una vez la mezcla en el molde, se espolvorea por encima azucar. Yo lo echo todo en un molde alargado de silicona y perfecto, anchea un poco pero sale genial.

Publicado el 09/01/2010

hola,esta tarde he hecho esta receta y me ha salido estupendamente,eso sí decir,que con las cantidades que vienen yo he necesitado dos moldes, he usado uno de silicona y otro alargado de los de toda la vida.Un saludo y gracias por la receta.

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