BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON YOGUR DE COCO

Receta - Thermomix TM 21
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

3 huevos

150 gr. de azúcar

1 yogur de coco

100 ml. aceite de girasol

170 gr. de harina

1 sobre de levadura Royal

1 pellizco de sal

3 ó 4 cucharadas soperas de cacao en polvo (Valor, Amalia)

PREPARACIÓN

Poner los huevos con el azúcar en el vaso y programar 2 min. temperatura 40º velocidad 4. Cuando termine añadir el yogur y el aceite y mezclar unos segundos a velocidad 3. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar a velocidad 3 durante unos segundos. Terminar de mezclar con la espátula. Poner en un molde e introducir en el horno precalentado a 170º durante 25 min.

Se puede espolvorear con azúcar glas cuando esté frío. Puedes tomarlo tal cual, como merienda, por ejemplo. Pero si quieres un postre especial, servido sobre una base de natillas claritas está riquísimo.

A los niños les encanta.

Comentarios

Sebastian (Malaga)

Publicado el 14/09/2011

Lo acabo de hacer y huele muy bien! ya tengo ganas de probarlo!!

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