BIZCOCHO DE MANZANA

TM 31

Ingredientes

– 3. huevos
– 120.g de azúcar
– 120.g de mantequilla fundida
– 1. yogur de manzana de beber
– 2. manzanas Golden
– 220.g de harina
– 1. sobre de levadura Royal
– un pellizco de sal
– azúcar glas para decorar

Preparación

Pon en el vaso la mariposa y añades los huevos y el azúcar programa 3.min.30º,vel.3.

Vuelve a programar 3.min. a vel,3.sin temp.luego añades la mantequilla y el yogur  bates 20.sg. a vel.2.
Añades la harina y la levadura tamizada y la sal y bates 10.sg. a vel.2.1/2.
Retira la mariposa y termina de mezclar en sentido envolvente suavemente con la espátula. 
Pones la tartera de 28.cm. la untas con matequilla y le espolvoreas la harina, pon la masa y luego pelas las manzanas y las corta en 4 cuartos.
Corta en láminas, pero sin llegar a cortalas del todo y luego las repartes en la masa y las hundes bien en la masa.
La pones al horno precalentado a 180º uno 30.min luego compruebas con una aguja si te sale limpia es que esta listo y si sale húmeda de masa la dejas unos min.
Luego la sacas del horno y dejas enfriar y le pones un poco de azucar clas por encima , espero que os guste. Muy bueno

BIZCOCHO DE MANZANA

TM 31

Ingredientes

 
– 3 huevos
– 180 gr de azúcar
– 200 gr de harina
– 1 yogurt natural
– 80 gr de mantequilla (derretida)
– 2  o 3 manzanas golden (depende del tamaño)
-1 sobre de levadura royal
– 1 pellizco de sal
– Unos quantos piñones para adornar ( si lo desea)
 

Preparación

Precalentamos el horno 180º.
Ponemos los huevos en el vaso junto con el azúcar 3 minutos temp.37º velocidad 3.
Despúes añadimos la mantequilla  previamente derretida y el yogurt natural y lo mezclamos 15 segundos a velocidad 3.
Le añadimos la harina el sobre de levadura y el pellizco de sal y volvemos a mezclar 15 segundos a velocidad 2 1/2 , terminamos de envolver con la espátula.
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazon y las vamos cortando a rodajas finitas.
Untamos de mantequilla y azúcar el molde y le ponemos unas rodajas de manzana en el fondo y le echamos un poco de la mezcla del bizcocho  ponemos otra capa de manzanas y así hasta terminar con una capa de la mezcla, le ponemos azúcar y unos piñones.
Lo horneamos 30 minutos a 180º.
Está deliciosa.