Ingredientes
 | – Mermelada de naranja – 4 huevos – 2 vasos(250ml)de harina – 2 vasos de azúcar – 1 vaso de zumo de naranja – 1/2 vaso de aceite de oliva – 1 sobre de levadura royal. Para la cobertura de chocolate: – 200 g chocolate postres – 40g de aceite de girasol |
Preparación
Preparar la mermelada y reservar(sólo utilizaremos la necesaria para cubrir el bizcocho).
Poner todos los ingredientes del bizcocho en el vaso 1 minuto y medio vel.3,5.
Untar un molde con mantequilla y harina (Los desmoldables son perfectos),verter la masa (parecerá un poco líquida,pero queda perfecta)en el molde y hornear a 150-170º hasta que al pincharlo la aguja quede seca.Una vez hecho el bizcocho,se le pone la mermelada por encima y a continuación se hace la cobertura de chocolate y se le pone por encima.