BIZCOCHO DE YEMAS

TM 31

Ingredientes


– 11 yemas de huevo

– 1 huevo

– 1 cucharada sopera de maicena

– 1 vaso de agua

– 2 vasos de azúcar

Preparación

Poner en el vaso de la Thermomix las 11 yemas de huevo, el huevo y la cucharada de maicena. Programar 12 minutos a velocidad 3 y medio.


Mientras tanto hacer un almíbar en un cazo con el vaso de agua y los dos vasos de azúcar. Mantener en el fuego (no demasiado fuerte) durante unos 10 minutos aproximadamente.


Cuando la masa del bizcocho ya esté lista, verterla en un molde y llevarla al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos. Para comprobar si está hecho el bizcocho pincharlo con un palillo hasta que salga seco.


Sacar el bizcocho del horno y sin desmoldarlo cubrirlo con el almíbar. Dejar que el bizcocho absorba el líquido una media hora y desmoldar.


 : Es una receta fácil y está muy rica.

BIZCOCHO DE YEMAS

TM 31

Ingredientes

– 11 yemas de huevo

– 1 huevo

– 1 cucharada sopera de maicena

– 1 vaso de agua

– 2 vasos de azúcar

Preparación

Poner en el vaso de la Thermomix las 11 yemas de huevo, el huevo y la cucharada de maicena. Programar 12 minutos a velocidad 3 y medio.


Mientras tanto hacer un almíbar en un cazo con el vaso de agua y los dos vasos de azúcar. Mantener en el fuego (no demasiado fuerte) durante unos 10 minutos aproximadamente.


Cuando la masa del bizcocho ya esté lista, verterla en un molde y llevarla al horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos. Para comprobar si está hecho el bizcocho pincharlo con un palillo hasta que salga seco.


Sacar el bizcocho del horno y sin desmoldarlo cubrirlo con el almíbar. Dejar que el bizcocho absorba el líquido una media hora y desmoldar.


 


Datos Adicionales-Consulta: Es una receta fácil y está muy rica.