BIZCOCHÓN DE GOFIO Receta de BIZCOCHÓN DE GOFIO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

socoba
Maria Del Socorro Bethencourt Alonso (Guimar TENERIFE)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

3 huevos

1 yogur de limón

y con el mismo bote de yogur, lo tomamos como medidor.

2 vasos de azúcar
 

2 vasos de gofio, el que se utilice habitualmente

1 vaso de aceite

1 sobre de levadura en polvo

150 gramos de almendras peladas y
 picaditas

un pellizco de canela y la ralladura de un limón




PREPARACIÓN

Se separa las claras de las yemas.

Se le pone la mariposa al vaso y se le echan las claras veloc.3 y medio, sin temperatura cuando estén montadas se le añade las yemas, nunca se para la maquina, bueno solo al final, se entiende.
Luego vamos añadiendo el yogur el azúcar y el aceite.
Por separado se mezcla el gofio y la levadura y se le va añadiendo poco a poco a la mezcla que tenemos en el vaso .una vez esté todo bien batido y sin grumos le ponemos la canela la ralladura del limón y las almendras picaditas.


Cuando este todo bien batido lo echamos en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con gofio.
Al horno 180 grados unos 40m mas o menos según horno.

Espero que os guste yo uso mucho el gofio de cereales

Comentarios

Publicado el 21/04/2011

Gracias desi espero que te guste no tiene sabor a gofio y es superfacil yo antes lo hacia sin termomix,si quieres haz las papas bravas que tambien se hacen sin termomix y son iguales o mejores que las que venden por hay,a ver si algun dia pongo alguna receta mas,cuando me vuelva a sentar detras del ordenador,poco tiempo jijiji gracias por la confianza .

Publicado el 16/04/2011

el martes voy a hacer este biscocho para la rondalla de los niños de sito mesa, tiene una pinta que aguiita ya te dire y encima tengo un gofio de la gomera que es bueniiiisomoooo un beso

Publicado el 04/10/2010

el gofio lo he vito en carrefour

Publicado el 27/09/2010

Respuesta a Elisa:
hola soy de aviles.y quisiera saber donde conseguistes el gofio?mi correo es isabelhernandez87@yahoo.es

Publicado el 17/06/2010

Respuesta a Elisa:
GRACIAS ELISA A TI POR HABERLO HECHO,EL GOFIO SE UTILIZA COMO LOS CEREALES O EL CACAO, REALMENTE SON CEREALES PERO TODO MOLIDO ,EN CASA LO UTILIZAMOS DE MEZCLA O SEA TRIGO-MILLO Y A VECES LO HE COMPRADO CON GARBANZOS Y DA UN SABOR RICO A LA LECHE SOBRE TODO CUANDO HACE FRIO APETECE MAS Y UN FUERTE DESAYUNO UNA BUENA TAZA DE LECHE CON GOFIO Y NO TE DA HAMBRE EN TODO EL DIA . BESITOS

Publicado el 15/06/2010

Muchas gracias por la receta. Me costo un poco
encontrar en Asturias el Gofio, pero merece la
pena por el sabor del bizcocho.
?¿C?³mo utilizas el gofio con leche??¿C?³mo si fuera
cacao?.
Saludos

Publicado el 01/06/2010

Respuesta a Isabel:
ME ALEGRO ISABEL QUE TE HAYA GUSTADO ES MUY FACIL Y CASI NO TIENE SABOR A GOFIO.
GLORIA ,EL FRANGOLLO NO ES LO MISMO QUE EL GOFIO,ES UN POSTRE CANARIO QUE SE PREPARA DE DISTINTA FORMA Y CON OTROS INGREDIENTES,SI ENCUENTRO LA RECETA TE LA DOY.
TIENES RAZON CRISTINA ,CON LECHE ES MUY RICO Y UN FUERTISIMO DESAYUNO QUE NO TE DA HAMBRE HASTA EL MEDIODIA GRACIAS

Publicado el 01/06/2010

Hola Cristina, ?¿se podr?­a sustituir el gofio por frangollo? Gracias!

Publicado el 01/06/2010

Te felicito por la receta. Lo he hecho y sale riqu?­simo

Publicado el 01/06/2010

hola, el gofio es un tipo de harina que se utiliza habitualmente en Canarias en vez de los cereales de desayuno.En Pen?­nsula lo puedes conseguir en los herbolarios.Si pones harina en vez de gofio no sabr?¡ igual porque el gofio tiene un sabor diferente.Lo hay de varios cereales (maiz, o millo como decimos nosotros, trigo, cebada...). Con la leche caliente est?¡ muy rico, eso s?­, con la leche y az?ºcar.
Cristina. Las Palmas de G.C.

Publicado el 31/05/2010

Hola, ?¿que es el gofio y d?³nde puedo encontrarlo?
Por lo que entiendo, el gofio viene a sustituir a la harina; ?¿que diferencia hay? ?¿se podr?­a utilizar harina?
Perdona por tanta pregunta y gracias de antemano.
Un saludo.

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