BOLLITOS DE LECHE

TM 21

Ingredientes


– 250 ml de leche semidesnatada.
– 50 g de mantequilla/margarina
– 50 g de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 15 g. de levadura fresca
– 500 g de harina
– 1 huevo para pintar
– Azúcar y agua para ponerles encima de la pintura de huevo.

Preparación

Echar en la thermomix la leche la mantequilla, el azúcar y la levadura. programar 3 min. 37º vel.2 añadir la harina y la sal. programar vaso cerrado velocidad espiga durante mas o menos un minuto. 


Cuando veáis que está todo amasado apagáis la máquina.
retirar la masa y taparla. Esperar más o menos 1 hora y media a que duplique su volúmen.
hacer bolitas pequeñas y pintarlas con el huevo batido y ponerles un poco de azúcar con agua.


 Separarlas en la bandeja del horno porque vuelven a crecer. 


 A los niños les encantan.