Ingredientes
– 250 gr de chocolate negro
– 150 gr de almendras molidas
– 50 ml de nata
– Coco rallado
– 50 ml de nata
– Coco rallado
Preparación
1.- Tritura las almendras, primero dando varios golpes de turbo y después programe a velocidad máxima, hasta conseguir el povo de almendras.
2.- Derrite la nata con el chocolate troceado en el vaso con la mariposa, 3 minutos temperatura 100º vel. 2. Reserva en frío.
3.- Cuando la masa se pueda trabajar, dale forma de rulo ayudándote con un papel de aluminio y déjalo enfriar bien en la nevera.
4.- corta rodajas de la masa y emborrizalas con coco rallado.
Puedes reservalo en la nevera en cubiteras, quedará con la forma ya cuadrada de un bombón, y después cubre con el coco rallado.