BOMBONES PARA LOS MAS PEQUES

TM 31

Ingredientes


Ingredientes para 35 o 40 bombones

 

– 200 gramos de chocolate de postres Nestlé

– 150 gramos de chocolate con leche Nestlé

– 100 gramos de Crispis o 100 gramos de almendras…avellanas

Preparación

Añadir los chocolates troceados rallarlos en velocidad 6 unos segundos,despues programar 5 minutos,37º,velocidad 4.Emulsionar 30 segundos a velocidad 3

 

Despues de el chocolate esta fundido añadir el resto de los ingredientes y terminar mezclando 30 segundos a velocidad 2.

 

Terminar de mezclar con la espatula los trocitos que se hayan quedado por las paredes y poner montoncilos en capsulas de trufa o en moldes con formitas.

Dejar en la nevera hasta que cojan cuerpo.