COOKIES Receta de COOKIES Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 11 VOTOS.

marienlosa
Marien Losa Perez-Curiel (Oviedo)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA





































- 85 grs de azúcar glass
- 100 grs de azúcar moreno
- un huevo
- 225 grs de harina
- 100 grs de mantequilla
- 100 grs de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN

Lo primero es preparar el azúcar glass, triturándola en el vaso de la thermomix durante 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-9.Sacamos y reservamos.



Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos al vaso el azúcar moreno,

el azúcar glass y el huevo, y mezclamos 40 seg. velocidad 3.



Deshacemos la mantequilla en el microondas, 1 minuto a potencia máxima.



Incorporamos al vaso la harina y la mantequilla deshecha, y programamos velocidad 2 hasta obtener una masa homogénea.



Añadimos las pepitas de chocolate, y las incorporamos a la masa con ayuda de la espátula.



Sacamos la masa del vaso y la colocamos en un papel film, y la dejamos resposar unos 30 minutos.



Vamos precalentando el horno a 180º, y una vez endurecida la masa, hacemos bolitas con ésta y las depositamos en una bandeja de horno, forrada con papel vegetal.



Horneamos las galletas 12-15 minutos, y dejamos enfriar sobre una rejilla Una receta deliciosa de galletas, que espero que os animeis a preparar.



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Gracias a todos y Feliz Navidad!!

Comentarios

Publicado el 25/01/2013

Hoia habia leido antes de decidirme algunas recetas de cookies y en algunas los
usuarios protestaban por que al no quitar la mariposa la maquina se estropeaba, pues
bien por miedo elegi vuestra receta y en el paso final con la mantequilla y todo ya
haciendo la masa homogenea la maquina se ha parado y hecha humo por detras.........
en fin a ver que me podeis decir....

Publicado el 10/01/2012

buenísimas, pero a mí no me han quedado tan claritas, yo creo que es porque en lugar de pepitas de chocolate, como tenía muchos bombones en casa, lo que hice fue triturarlos y me salío polvo de chocolate... el aso es que han sido vistas y no vistas en casa

Publicado el 04/01/2012

No se lo que os ha podido pasar. Es una receta que yo hago con muchísima frecuencia y jamás se me convirtieron en piedras. No son tampoco suspiros, es decir,son cookies, y estas galletas son duras, pero de ahí a no poder comerlas...tampoco. Siento que no os hayan salido bien. Un saludo

Publicado el 04/01/2012

Hola, a mi me ha pasado lo mismo que a Margarita, están durísimas, no nos las
podemos comer...en cuanto se enfriaron se convirtieron en piedras...las puse 12 min
en el horno.

Publicado el 03/01/2012

Las mías se quedaron al día siguiente para defensa personal. Duras no... Lo siguiente y 15 min. en el horno, vamos... Creo que ni llegó a eso.

Publicado el 30/12/2011

riquisimas, yo las dejo 10 minutos en el horno, para que el interior se quede mas
blandito como la masa. pero genial la receta.

Publicado el 28/12/2011

MIra, no pongas muchas galletas a la vez en la placa, al meterlas en el horno, tienden a expanderse y por eso se juntan. Procura que el horno esté precalentado antes de meter las cookies, para que se hagan enseguida. Espero que te salgan mejor la próxima vez. Un saludo

Publicado el 28/12/2011

Hola
tengo un problema,
cuando meto las cookies al horno la masa se calienta y en vez de quedarse en forma de bola como yo la habia metido se van juntando y al final queda una cookie gigante i muy finita
Porque pasa esto?

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