Ingredientes
1 litro de batido de vainilla sin huevo (Puleva no lleva huevo).
2 cubiletes de azúcar.
2 cubiletes de harina yolanda
1/2 cubilete de maizena
un pellizco de sal
Preparación
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadiremos el batido de vainilla a velocidad 1 ó 1/2 y vamos añadiendo por el vorcal poco a poco la harina yolanda, el azucar, la maizena y la sal durante 2 minutos para que no queden grumos.
Quitamos la mariposa y programamos 5 minutos a 90º y velocidad 4, tiene que quedar espesito y homogéneo si no fuera así pondremos un minuto más, una vez acabado el tiempo con temperatura pondremos 2 minutos sin temperatura y seguidamente volcaremos en un recipiente y lo cubriremos con film transparente para que no le salga corteza.