CREMA PASTELERA

TM 31

Ingredientes

 Os envío una receta de crema pastelera facilísima y muy buena.

– 70 gr. Azúcar
– 1 cucharadita de azúcar avainillado
– 300 gr. Leche
–  2 huevos
– 1 palo de canela o vainilla
–  20 gr. Maizena.      

Preparación

Poner en el vaso el azúcar avainillado y el normal. Ponerlo unos sg. V. 5-7-9 para pulverizarlo. Sin quitarlo, poner la mariposa, verter la leche, los huevos, la maicena y el palo de canela o vainilla.

Poner 5 min. , 90º , vel. 1 ½. Acabado el tiempo, ponerlo 1 min. A vel. 1 ½ sin calor. Cuando esté acabado, pasarlo por un colador y dejarlo enfriar, removiéndolo de vez en cuando y taparlo con film transparente para que no se reseque. Esta medida es ideal para rellenar una tarta de manzana. Espero que os guste.

Un saludo.