FLAN DE MANZANA Y LECHE DE SOJA AL VAROMA

TM 31
por

Ingredientes

Flán de Manzana y leche de soja al Varoma
 
– 4 Manzanas dulces de la variedad que se prefiera,lavadas,descorazonadas y peladas.
– 5 huevos
– 500 gr de leche de soja
– 130 gr de azúcar ó leche condensada
– Caramelo líquido para el molde
– 800 gr de agua
– 1 hoja de papel de aluminio
– 3 o 4 servilletas de papel

Preparación

1.- Caramelizar un molde de flan para 4 personas,preferiblemente de aluminio o de pyrex.

2.- Colocar las manzanas cortadas en la máquina,triturar a velocidad 4 durante 5 segundos,bajar de las paredes lo que suba.

3.- Añadir la leche,los huevos,el azúcar,mezclar  a velocidad 4 durante 15 segundos.Colocar en el molde previamente caramelizado.Tapar el molde perfectamente con la hoja de aluminio,de manera que no le entre vapor de agua.Colocar unas servilletas encima del papel de aluminio.Colocar en el recipiente varoma.

4.- Poner el agua en la máquina,programar 8 minutos,Varoma velocidad 1.Terminado el tiempo,colocar el recipiente varoma y programar,40 minutos,varoma,velocidad 1.

5.- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meterlo en la nevera,des moldar una vez esté bien frío.

 

Espero que os guste.