Ingredientes
– 150 gr. mantequilla o margarina
– 150 gr. azucar moreno
– 50 gr. azucar normal
– 2 huevos
– 2 cucharadas de leche
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla
– 250 gr. de harina
– 250 gr. de avena en copos
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 100 gr. trocitos de chocolate, (opcional, nueces, pasas etc…)
Preparación
-Calentar el horno a 180º
-Se pone en el vaso la mantequilla en trocitos y el azucar, 3mt.; 50º temp.; vel.2 -A continuación se le añaden los huevos y la vainilla y se programa 2mt.; vel 3 -Después se añaden los copos de avena y se pone 3mt.; vel4, para que mezcle todo bien -Añadimos después la harina, la levadura y la sal y programamos 3mt.; vel 4.
Ahora de le añade el ingrediente que hayamos elegido, los trocitos de chocolate, nueces…, y se mecla todo muy bien con la espatula.(Queda una masa consistente facil de manejar).
A continuación se forra una bandeja de horno con papel vegetal y se pone sobre ella, cucharadas de masa (aplastandolas un poco para darles forma de galleta) -Se hornea de 10-15mt, se sacan, se despegan con una espatula y se dejan enfriar.
¡Son sanas y deliciosas! ¡Probarlas os encantaran!