Ingredientes
– 3 huevos y el mismo peso de los huevos en mantequilla, azucar y harina.
Preparación
Poner los huevos con el azucar 2min vel 3 40º, añadir la mantequilla ablandada en el microondas y la harina y batir durante 1 min vel 3. calentar el horno a 190º.poner un papel albal sobre la placa del horno e ir poniendo cucharaditas de la masa separadas unas de otras, se extienden bastante y se pegan, introducirlas en el medio y dejarlas hasta que esten los bordes dorados, mientras preparar otra tanda; cuando se sacan hay que dejarlas enfriar para despegarlas del albal,sino se rompen. el papel se puede reutilizar.
si quieres se pueden poner por encima almendras,piñomes,pasas… o lo que se te ocurra.