Ingredientes
(Salen 7 placas de 5 gaufres cada una)
– 200 gr de Harina de trigo integral
– 250 gr de leche de soja
– 30 gr de levadura prensada ó 2 sobres de levadura en polvo
– 50 gr de azúcar ó miel ó edulcorante
– 3 huevos
– 1/2 cucharada de postre de sal
– 3 cucharadas soperas de Licor al gusto (opcional)
– 2 cucharadas de postre de aceite de oliva
Preparación
1.- Tamizar la harina con el azúcar y la sal,30 segundos velocidad 3,retirar y reservar.
3.- Poner los huevos,programar 6 minutos,37º,velocidad 3
añadir la levadura,20 segundos velocidad 3,añadir el aceite y el licor,10 segundos velocidad 3,sin quitar la velocidad,añadir por el bocal la harina que teníamos tamizada,y mezclar unos 30 segundos.
4.- Cocinar unos 2 minutos y servir.
Se pueden hacer con harina normal,y leche normal,pero he querido variar con esta receta.
Se pueden acompañar de sirope de chocolate,helado,mermelada,crema de cacahuetes,nata montada,merengue…….etc,con lo que más os guste.
Una merienda estupenda para toda la familia y muy fácil de elaborar.
Espero que os guste.