HOJALDRES DE ASTORGA.

TM 21

Ingredientes

Una masa de hojaldre (fresco o congelado)

500 ml de agua


750 gr de azúcar y unas gotas de limón.

Preparación

Cortamos el hojaldre en cuadrados y con ayuda de algo circular le hacemos un agujero.
Los metemos en el horno a 150º, con calor arriba y abajo, hasta que estén doraditos.

Mientras tanto en el fuego ponemos el agua, el azúcar y las gotas del limón a fuego fuerte 5 minutos, una vez que haya hervido lo bajamos al mínimo.
Cuando estén doradinos los hojaldres los sacamos y vamos metiendo uno a uno en el almibar que tendremos en el fuego hasta que estén bien empapados.

Los dejamos enfriar y a disfrutar! Están de muerte