KUCHEN DE QUESILLO DESDE CHILE

TM 31

Ingredientes

Esta receta nos la han enviado Susana desde Chile para que la podamos adaptar a la Thermo, para cualquier duda utilizar los comentarios.

300 grs de quesillo fresco
1 tarro de crema
1 cucharada de pasas corintos
Ralladura de limón o naranja
1 cucharada de naranja confitada y picada fina
3 cucharadas colmadas de azúcar flor
3 cucharadas de harina cernida
3 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación

Pasar el quesillo por cedazo, agregar azúcar flor, yemas, crema y los demás ingredientes, mezclar bien, al final las claras batidas a nieve, en forma envolvente, para que la masa quede esponjosa. 

Hornear suave durante 30 minutos aprox. Desmoldar y espolvorear con bastante azúcar flor y canela, Se sirve frío o caliente. no le tengo foto, queda pendiente.