MAGDALENAS DE LIMÓN Receta de MAGDALENAS DE LIMÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 89 VOTOS.

pauliki
Mª Pilar Mayoral Flores (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 3 Huevos
- 250g de azúcar
- 1 Sobre de azúcar de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 250 gr de aceite de girasol
- 250 gr de leche
- 450 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal

PREPARACIÓN

 Ponemos en el vaso la ralladura del limón, con los huevos, el azúcar y el  azúcar avainillado y programamos 3min., temp.37º,vel.5.
 Volvemos a programar otros 3 min.sin temperatura, vel.5.
 Incorporamos el aceite y mezclamos 15 segundos, vel.5, incorporamos la 
leche y volvemos a programar 15 seg.,vel.5.
 Por último añadimos el harina, la sal y la levadura y programamos 8 seg.,  vel.6.
 Dejamos reposar la mezcla durante 30 min., en el frigorifico.
 Precalentamos el horno a 200º.
Llenamos los moldes con la mezcla hasta las 3/4 partes y espolvoreamos  azúcar encima.
 Las metemos en el horno y las dejamos + ó - unos 20 min.


Riquísimas

Comentarios

Publicado el 28/10/2013

Me encantan como salen estan magdalenas, la ultima vez cambie la
ralladura de limos por una cucharada de canela generosa, y las dejo
reposar varias horas , el resultado es estupendo, probarlo , con
diferencia salen mejor, un saludo.


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Publicado el 24/04/2013

Hola!!!
Me gustaria saber si se podria sustituir la leche por yogur de limón y si es de este modo cuantos yogures poner. Ya que un yogur son 125 gr. Tendria q poner dos?.
También me gustaria saber si se le podria poner fideos de colores o de chocolate y en que momento ponerlos, antes de hornearlas?. Ahhh otra cosa, cuanto pongo de azucar avainillado? lo compre en un botecito de especies y no se cuantos gramos poner.
Me gustaria hacerlas hoy asi que si podeis contestarme pronto.
Gracias por anticipado.

Publicado el 11/03/2013

Respuesta a Maria Nieves:usas las mismas velocidades que pone la
receta.yo tengo la t21 contesta

Publicado el 11/03/2013

en la t21 son las mismas velocidades

Publicado el 04/07/2012

Hola yo tambien las he hecho,pero el horno en vez de ponerlo arriba y abajo le pongo el aire,ademas uso la harina bizcochona que ya lleva la levadura y salen buenisimas

Publicado el 23/05/2012

Respuesta a Julia:
Julia quiero pedirte una opinión, es que para mí tambien las magdalenas son un asunto pendiente. Al meterlas en el horno se pone por arriba y abajo? o solo por abajo . Gracias

Publicado el 23/05/2012

Respuesta a Julia:
Julia quiero pedirte una opinión, es que para mí tambien las magdalenas son un asunto pendiente. Al meterlas en el horno se pone por arriba y abajo? o solo por abajo

Publicado el 06/05/2012

Hola amigas, ayer hice las magdalenas y no me han quedado esponjosas, podrías darme algún consejo para la próxima vez.

gracias

Marivi

Publicado el 18/03/2012

Buenos días Pilar. Decirte que soy nueva en todo esto de los foros; pero en cocina
llevo mis añitos. Ayer hice las magdalenas y fue todo un éxito. La familia me ha
dicho que no compre más, que quieren éstas. Un saludo desde Galicia.

Publicado el 15/03/2012

Respuesta a Sonia : un sobre de levadura es una cucharada sopera rasa (al menos, lo que viene en uno de levadura Royal). Espero que te ayude.

Publicado el 09/01/2012

Hola, soy Merche, y nueva en el asunto,tienen que ser buenisimas por su contenido y su aspecto, voy a probar de hacer de todas UNA podriais decirme que tal quedarian si
pongo toda la masa en una sola magdalena y hago una de gigante ? LA LEVADURA NECESITARIA MAS CANTIDAD O LA MISMA? tienen un aspecto maravilloso y solo de verlas me comeria la foto Gracias por tu receta..

Publicado el 02/11/2011

Hola, he hecho las magdalenas y la masa me quedo muy espesa asi que aunque de sabor estaban buenas eran un poco "mazacote"
¿teneis alguna solucion?
Gracias

Publicado el 10/10/2011

Respuesta a Sonia :
>Hola Sonia, he mirado la levadura que yo tengo y son sobres de 15gr. Ayer hice estas magadalenas y le puse arandanos en la masa, oye, pero que ricas!! por cierto, lo que no hice es lo de reposar la mas 30 minutos y quedaron igualmente muy esponjosas, hace realmente falta?

Salu2!!

Publicado el 02/10/2011

Hola a todos, estoy viviendo fuera del país y no encuentro la levadura en sobres sino en bote. Me podéis decir q cantidad de gramos contiene el sobre?? Gracias de antemano!!

Publicado el 30/06/2011

he hecho las magdalenas y salen buenisimas,no pensaban que estaban hechas por mi,asi que repetire,y por supuesto no comprare magdalenas,haciendo estas y sabiendo los ingredientes,ni conservantes y nada de nada,FELICIDADES POR LA RECETA, y muchas gracias por compartirla.

Publicado el 29/04/2011

Sofía (Asturias)el 29-04-2010
Un saludo a todos y mi felicitación para la autora de estas magdalenas. Están buenísimas y salen perfectas, y eso que yo soy una novata. Muchas gracias.

Publicado el 26/04/2011

Están buenísimas, y en mi casa gustan mucho. Yo he llegado a sustituir el azúcar por fructosa porque a algún mayor no le va bien el azúcar , e incluso así están buenas. Yo les pongo dos sobres de levadura rápida de panadería Vahiné. Quedan espléndidas. Probad.

Publicado el 14/04/2011

Buenisimasssssss ,totalmente buenisimas.A mi familia y amigos les encanto tu receta de magdalenas las puse aceite de oliva y naranja puesno tenia limon ,estupendas,muchas gracias por tu receta.

Publicado el 13/03/2011

Buenísimas y perfectas. A mi familia y amigos les han encantado.Yo le echo aceite de oliva y uso moldes de papel, si son muy finos pongo dos.Gracias por la receta y saludos a todos.

Publicado el 12/02/2011

Me encanta esta receta y las magdalenas salen riquisimas y muy esponjosas. Yo las hice con aceite de oliva y las deje 30 minutos y han sido un exitazo. Enhorabuena por la receta!!!!!!!!!

Publicado el 10/02/2011

Enhorabuena!! muy ricas, me han salido perfectas, he puesto aceite de oliva en vez de girasol y salen estupendas, un sabor y un aspecto inmejorable y lo mejor de todo es que no se tarda nada en hacer la masa. Los moldes que utilizo son de silicona, son perfectos. Muchas gracias por la receta.
Un saludo para tod@s

Publicado el 22/01/2011

Estan deliciosas,tengo una niña con dos añitos le encanta asi que repetire gracias.

Publicado el 27/11/2010

Las acabo de hacer estan de muerte hay os pongo unas fotos para que veais lo guapas que han quedado,gracias por la receta
Reme

Publicado el 20/11/2010

Respuesta a Rosa Maria:
si quieres que suban, echa 1 sobre y una cucharadita de levadura mercadona y ademas los dos sobres gasificantes blanco y azul de mercadona. y mete la masa en la tm31 en la nevera media hora y precalienta el horno arriba y abajo a 200º rellena las cápsulas mientras se calienta el horno, ponlas a media altura, sin abrir el horno, yo las tengo 20 minutos, las saco cuando están doradas arriba. Esta receta es buenísima, quedan muy esponjosas.

Publicado el 20/11/2010

están buenísimas, yo le he puesto ralladura de 2 limones en lugar de azúcar vainillado. Con 1 sobre y una cucharadita de levadura mercadona y los dos sobres de papelinas de mercadona quedan buenisimas y muy altas.

Publicado el 22/07/2010

loli cadiz 22/07/2010
hola Pilar
Voy hacer la receta pero antes quisiera saber si el horno tiene que estar encendido arriba y abajo
Un saludo

Publicado el 10/05/2010

Pilar gracias por compartir esta receta. Las magdalenas era mi asignatura pendiente en la cocina, siempre me subian pero luego se bajaban. Estas han quedado perfectas. Las he llevado al trabajo y mis compis se creian que las habia comprado. Muchas gracias.

Publicado el 22/04/2010

Vaya magdalenas mas ricas. Tal y como viene en la receta salen buenisimas. Yo simplemente le añadi gasificante (que lo venden en mercadona) y le baje la temperatura a 180º y salen muy buenas.

Publicado el 24/03/2010

Hola Patricia
El ázucar avainillada lo venden en sobres y en el bote, te cuento si lo cojes en bote echa 2 cucharaditas de café, + ó - son 10gr.
Espero que te gusten

Publicado el 23/03/2010

Mañana voy a hacer estas magdalenas, pero una dudita que soy novata, un sobre de azúcar vainillado qué son 12 gramos? cómo los sobres de cuajada de demás? yo es que ese azúcar lo compré pero me venía en un botecito como las especias, para sabes cuanto echar. Que me conteste por favor alguien que las haya hecho ya! Gracias!

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