MAGDALENAS DE LIMÓN Receta de MAGDALENAS DE LIMÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 89 VOTOS.

pauliki
Mª Pilar Mayoral Flores (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 3 Huevos
- 250g de azúcar
- 1 Sobre de azúcar de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 250 gr de aceite de girasol
- 250 gr de leche
- 450 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal

PREPARACIÓN

 Ponemos en el vaso la ralladura del limón, con los huevos, el azúcar y el  azúcar avainillado y programamos 3min., temp.37º,vel.5.
 Volvemos a programar otros 3 min.sin temperatura, vel.5.
 Incorporamos el aceite y mezclamos 15 segundos, vel.5, incorporamos la 
leche y volvemos a programar 15 seg.,vel.5.
 Por último añadimos el harina, la sal y la levadura y programamos 8 seg.,  vel.6.
 Dejamos reposar la mezcla durante 30 min., en el frigorifico.
 Precalentamos el horno a 200º.
Llenamos los moldes con la mezcla hasta las 3/4 partes y espolvoreamos  azúcar encima.
 Las metemos en el horno y las dejamos + ó - unos 20 min.


Riquísimas

Comentarios

Publicado el 23/03/2010

Buenas a tod@s:
Os comento que yo he hecho unos cambios rn la receta. El aceite de girasol lo he cambiado por la misma cantidad de mantequilla, además le he añadido ralladura de naranja y un cubilete de coñac de jerez.
Fianlmente las he decorado con una mezcla de azúcar y canela. Intentad hacedlas así. Me han quedado muy buenas.

Publicado el 26/12/2009

Después de leer tantos comentarios positivos me he decidido a hacerlas y la verdad es que están muy ricas.Ya las he hecho varias veces, por ello ahí va un consejo. Como sale masa para varias hornadas, yo aconsejo rellenar justo antes de meter al horno ya que si no se estira el papel de la magdalena y no quedan tan redonditas.

Publicado el 30/11/2009

Bueno, pues después de leer tanta opinión positiva me pondré manos a la obra, nunca me han salido bien, espero esta vez poder decir todo lo contrario. Yo os contaré.
Saluditos
PD:Lo haré en moldes de silicona, espero que resulten

Publicado el 28/10/2009

riquisimassss, volaron... y muy facil de hacer... UN DIEZ..

Publicado el 28/09/2009

Ves mirando vuestras preguntas, me habeis resuelto una duda que tenia.Porque siempre que hago madalenas no me suben,crecen a lo ancho. Me gustaria saber donde comprais los moldes más duros, porque a mi nunca me quedan con esa presencia. Gracias

Publicado el 27/09/2009

Riquisimas! Mi padre quiere me pide cada semana que se las haga. Y rellenas de mermelada tambien salen muy ricas.

Publicado el 23/09/2009

Enhorabuena Pilar por esta receta, la verdad es que estan buenisimas, lo unico que me pasa es que no salen redondas las magdalenas salen como cuarteadas, mira en la foto, creo que hago algun paso mal. Ayuda!! Gracias

Publicado el 08/09/2009

Salen perfectas...y de sabor riquisimas.Gracias por esta receta.

Publicado el 25/08/2009

Me han salido buenísimas, y el toque de limón le queda buenísimo.
Gracias.

Publicado el 18/08/2009

Pilar ya tienes mi voto, me salieron unas magdalenas buenisimas, en mi casa hasta mi peque se las come que da gusto.

Como no me quedaban papeles de magdalenas, eche un poquillo de masa directamente sin molde, y me salieron monas, que por cierto salen más crujientes y se quedan tambien buenisimas.

Publicado el 30/05/2009

Buenisimas, enhorabuena por tu receta

Publicado el 27/05/2009

A mi también me gustaría saber como se rellenan de chocolate o de crema. Otra idea es ponerle por encima unas perlitas de chocolate

Publicado el 08/04/2009

Mil gracias Pilar! lo volvere a intentar....

Publicado el 07/04/2009

Lo siento Mónica, no te puedo ayudar, la verdad es que a mí nunca me han salido duras.

Publicado el 07/04/2009

Las he hecho tal cual como la receta y me han salido durisimas, alguien me podria decir que es lo que pasa?

Publicado el 07/04/2009

Las he hecho tal cual como la receta y me han salido durisimas, alguien me podria decir que es lo que pasa?

Publicado el 07/04/2009

Las he hecho tal cual como la receta y me han salido durisimas, alguien me podria decir que es lo que pasa?

Publicado el 18/03/2009

Hola, yo rellenas de chocolate nunca las he echo, pero de chocolate sí, y están riquisimas. Les pongo 100 gr de chocolate de postres,300gr de harina,1 sobre de levadura, 120gr de mantequilla blanda, 150gr de azúcar, 250gr de leche y 2 huevos.
Trituro en el vaso el chocolate dandole varios toques de turbo, y seguido
le echo el resto de los ingredientes y programos 20 seg. en vel.4.
Relleno los moldes y las horneo 20 min. a 180ºC.
Pruebalas estan muy ricas

Publicado el 10/03/2009

hola, alguien me puede decir como se rellenan las magdalenas de chocolate???? antes de que se hagan, cuando las sacas??? y con que? y que clase de chocolate usais, el sirope de choco?? cuantas preguntas!!!!!!!!!!

Publicado el 06/03/2009

Hola Gracia, no tienes que untar los moldes con nada, quiza las hayas dejado mucho tiempo en el horno o lo hayas puesto mas fuerte, miralo

Publicado el 05/03/2009

HE HEHO LA RECETA Y ESTAN BUENISIMAS....PERO SE ME HAN QUEMADO POR LA PARTE DE ABAJO,TENGO QUE UNTAR EL MOLDE DE PAPEL CON UN POCO DE ACEITE???POR FI AYUDARME,SOY NOVATA.

Publicado el 02/03/2009

hola he hecho las magdalenas y han sido todo un éxito, queria saber si alguien sabe hacer magdalenas rellenas de crema, las probé una vez y me encantaron,muchas gracias

Publicado el 28/02/2009

Publicado el 09/02/2009

hola chicos/as!bueno las magdalenas riquisimas, al final las hice con aceite de oliva pero hechando menos cantidad (170-180gr) y genial, luego una variante que le hice fue poner a cada magdalea una gota de chocolate que venden de nestle postres y bueno tdo un exito tb, y bueno lo de la mariposa yo si se la puse y tb me salieron buenas, la proxima vez lo hare sin ellas un besito

Publicado el 09/02/2009

PILAR (CORDOBA)
PERO QUE BUENAS QUE ESTAN!!!!!, ES SUPER FACIL DE HACER Y RAPIDAS, MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA, ERA UNA ASIGNATURA PENDIENTE Y HE APROVADO CON NOTABLE, A MI HIJA DE 19 MESES LE HAN ENCANTADO,Y A SU PADRE SEGURO QUE LE GUSTAN IGUAL. NOELIA A UNA VELOCIDAD TAN ALTA NO SE UTILIZA LA MARIPOSA

Publicado el 03/02/2009

Esta es una receta que yo he adaptado por que antes las hacia con batidora, y la verdad es que siempre las he puesto al horno entre 18 ó 20 min., según las veas que estan doraditas, las del libro no las he echo nunca no se como pueden salir....

Publicado el 02/02/2009

y 20 min de horno a 200º no es muxo tiempo?lo digo pq el otro dia hice la receta del libro y en 10-12 min estaban hechas, en la thermomix pones la mariposa para hacerlas verdad?gracias

Publicado el 02/02/2009

Hola Noelia, yo las he echo alguna vez con aceite de oliva y he echado la misma cantidad..., personalmente a mí me gustan más con el aceite de girasol, me da la impresión que quedan mas suavecitas......

Publicado el 02/02/2009

hola!me gustaria saber si al hacerlas con aceie de oliva hay q echar la misma cantidad que si las haces con girasol o algo menos gracias

Publicado el 01/02/2009

hoy las he hecho y han encantado, están buenísimas,yo les puse almendritas picadas por encima y han sido un exito. Repetiremos seguro...y yo ha regimen...

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