MAGDALENAS DE LIMÓN Receta de MAGDALENAS DE LIMÓN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 89 VOTOS.

pauliki
Mª Pilar Mayoral Flores (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 3 Huevos
- 250g de azúcar
- 1 Sobre de azúcar de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 250 gr de aceite de girasol
- 250 gr de leche
- 450 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal

PREPARACIÓN

 Ponemos en el vaso la ralladura del limón, con los huevos, el azúcar y el  azúcar avainillado y programamos 3min., temp.37º,vel.5.
 Volvemos a programar otros 3 min.sin temperatura, vel.5.
 Incorporamos el aceite y mezclamos 15 segundos, vel.5, incorporamos la 
leche y volvemos a programar 15 seg.,vel.5.
 Por último añadimos el harina, la sal y la levadura y programamos 8 seg.,  vel.6.
 Dejamos reposar la mezcla durante 30 min., en el frigorifico.
 Precalentamos el horno a 200º.
Llenamos los moldes con la mezcla hasta las 3/4 partes y espolvoreamos  azúcar encima.
 Las metemos en el horno y las dejamos + ó - unos 20 min.


Riquísimas

Comentarios

Publicado el 27/05/2008

Hola Francisco, los moldes los compro en los supermercado, suelen estar en la sección de las servilletas, manteles de papel...., aunque en algunas tiendas de todo a 100 también los hay. En el horno las pongo a media altura, y la harina utilizo la normal. Espero que te salgan bien, ya me contarás

Publicado el 27/05/2008

Una ayudita porfa, y no se rían, que soy nuevo. Dónde se compran los moldes? y, a que altura del horno se ponen? La harina es la normal o la especial para repostería? Gracias.

Publicado el 23/05/2008

Muchas gracias por la receta,salen buenisimas.yo siempre las hacia con la receta del libro pero estas salen mas esponjosas y saben mas a limon.Bueno no han durado nada,todo un exito,saludos.

Publicado el 21/05/2008

Cristina (Madrid) 21/05/2008

Están bueníiiisimas. Mis hijas se las llevaron al colegio y tuvieron un éxito impresionante. Muchas gracias por tu receta

Publicado el 20/05/2008

Hola Majo, muchas gracias voy a comprarla y la probaré, ya os contaré que tal han salido

Publicado el 20/05/2008

Hola Pilar:la esencia de vainilla la hay también líquida, con utilizar unas gotas ya es suficiente(yo para la receta usé una cucharadita de las de café de vainilla en polvo, que es la que más me gusta pero más dificil de encontrar).

Publicado el 19/05/2008

Muchas gracias Majo, se nota mucho la diferencia entre la vainilla en polvo y el azucar avainillado?????????????

Publicado el 19/05/2008

Fueron todo un èxito.No quedó ni una.

Publicado el 17/05/2008

Excelentes, una verdadera delicia. Recomendables para cualquier ocasión. Sólo anoche, recién hechas, nos comimos en casa ocho. Y el ir a la cocina y verlas es una perdición. Enhorabuena por una receta tan estupenda.

Publicado el 16/05/2008

hola pilar: las acabo de hacer ahora mismo y están buenisimas. llevo años haciendo magdalenas, y son de las mejores que hice hasta ahora. lo único que cambié es la vainilla, pues yo le eché vainilla en polvo.las voy a llevar este fin de semana para unos amigos y espero que les gusten.

Publicado el 16/05/2008

Las mejores magdalenas. Un voto.
Saludos.

Publicado el 11/05/2008

Muchas gracias por la recetas, están buenisimas, yo puse la mitad de aceite de oliva y la mitad de girasol y salen muy buenas también, super tiernas, gracias

Publicado el 06/05/2008

pilar las magdalenas estan de ...,han sido un gran exito, incluso hay personas que me dicen que cuando haga que le lleve unas pocas. enhorabuena. paqui , castalla

Publicado el 02/05/2008

Muchas gracias, me alegra que te hayan gustado, ya sabeis que thermonix es muy facil............

Publicado el 02/05/2008

Las mejores magdalenas que he probado, gracias por tu receta y sigue mandando recetas, por lo que veo eres una buena cocinera.

Publicado el 30/04/2008

Muchas gracias chicas, estoy contenta de que os haya gustado esta receta, es un placer leer vuestras opiniones.....

Publicado el 30/04/2008

Buenos días Pilar, ayer he hecho tus magdalenas y fueron un éxito. Yo he variado sólo el primer paso:
He pulverizado primero el azúcar a vel. 5-7-9 progresivo durante un minuto y después he hecho lo mismo con la piel de limón y naranja en vez de hecharles la rayadura del limón. El resto de los pasos los he hecho exactamente igual y han quedado perfectas además es que suben muchísimo y quedan super esponjosas. Tengo un niño de 2 años que asi calentitas se comió 3. Muchas gracias, me salieron mucho mejor que las de la receta del libro.

Publicado el 30/04/2008

Muy buenas, sí señor. Gracias Pilar por esta fantástica receta.
El problema que tiene es que como han gustado tanto en la familia, ya he tenido que hacerlas tres veces.
Las recomiendo totalmente, incluso si le echan unas almendras por encima quedan deliciosas.
Un abrazo.

Publicado el 29/04/2008

Muchas gracias lo probaré y ya te diré.

Publicado el 29/04/2008

Hola Rosa,el horno lo pongo por abajo y arriba, no le abras mientras tienes la magdalenas en el x q sino se bajan y no te suben. a mí al principio tambien me quedaban planas, creo que era por los moldes, x q compraba unos que eran muy blanditos y cuando la magdalena iba subiendo crecia a lo ancho, lo solucioné comprando unos mas duros.

Publicado el 29/04/2008

Hola, quisiera preguntar si el horno lo poneis solo por abajo o también por arriba, es que a mi siempre me quedan planas y quiero probar con esta receta.

Publicado el 26/04/2008

Rita, yo le pongo el aceite de girasol, por que el de oliva es más fuerte y puede que le quite algo se sabor al limón, probaré con aceite de oliva y os cuento, de todas formas si alguien lo prueba 1º que me cuente como quedan. besos

Publicado el 26/04/2008

Gracias Rita, lo compraré en sobres. No obstante, como ya Pilar me dijo que eran 10 gr. de azúcar vainillado también me vale el de tarro que tengo. Gracias de todos modos.
Una pregunta: puedo ponerle en vez de aceite de girasol, el de oliva?
Saludos.

Publicado el 26/04/2008

Mª Carmen yo compré el azúcar avainillado en Mercadona y me consta que en Carrefour tb se vende. Saludos

Publicado el 25/04/2008

Gracias a vosotros a sí da gusto colgar una receta...

Publicado el 25/04/2008

Estan buenisimas, yo las hice ayer y ya casi no queda ni una, a mi marido le han encantado y eso que no es de bolleria no le suele gustar, pero estas magdalenas le han encantado, muchas gracias por la receta.

Publicado el 25/04/2008

Gracias Mª Pilar, las hago y te cuento.
Saludos.

Publicado el 25/04/2008

el azucar avainillado es el misno que el azúcar de vainilla, en los sobres la cantidad es de 10g, ponle 10g, ó 2 cucharillas de café, es lo mismo

Publicado el 24/04/2008

Alguien me puede decir, por favor, si el azúcar de vainilla es lo mismo que el azúcar avainillado, me imagino que sí porque en la explicación de la receta así lo pone, pero es que en ese caso yo lo tengo de bote y no de sobres y no sé cantidad hay que ponerle.
Gracias.

Publicado el 23/04/2008

las haré y te cuento

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