Ingredientes
Preparación
Encender el horno a 170º de arriba y abajo,160º si lo haceis con turbo.
1.- Tamizamos la harina junto con la levadura,30 segundos a velocidad 3. Sacamos de la máquina y reservamos.
2.- ponemos el azucar y las pieles de la naranja y el limon,y damos unos golpes de turbo,unas 3 veces,abrimos,bajamos con la espátula lo que haya en las paredes,y si vemos que no ha quedado picado y mezclado homogeneo,repetimos la misma operación.
3.- PONER LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS. Añadir los huevos y programar 10 minutos,velocidad 3.
4.- Añadir el aceite y la mantequilla,10 segundos a velocidad 3.Terminado el tiempo,quitar la mariposa.
5.- Añadir la harina tamizada,y mezclar 2 ó 3 segundos a velocidad 3,la harina tiene que mezclarse bien,pero no en exceso,dependiendo de la harinna,podeis necesitar 1 ó 2 segundos más.
6.- Hechar 1 cucharada de pepitas de chocolate a la masa y mezclarlo con la espátula.
7.- rellenar los moldes y poner sobre las magdalenas otras pocas pepitas de chocollate. Meter al horno durante 15 minutos.
Un desayuno excelente ó una merienda riquísima.
Espero que os gusten.