Ingredientes
4 claras de huevo
200gr de azúcar
Preparación
Poner las mariposas en las cuchillas
Echar en el vaso las claras y el azúcar y programar 3 minutos a 40º y velocidad 3.
Cuando termine y sin poner temperatura, programe 6 minutos en velocidad 3.
Nota.
Este merengue es especial para adornar.quedando totalmente compacto y se puede utilizar con la manga pastelera.
Gratinado al horno tiene una bonita presentación.
Gratinado al horno tiene una bonita presentación.
No tengo fotos de la receta pero os aseguro que sale buenísimo.