PASTEL DE CEREZAS

TM 21

Ingredientes

BIZCOCHO:

5 huevos frescos
10 cucharadas de azúcar
1 sobre de levadura
1 sobre de azúcar de vainilla polvo
5 cucharadas de harina llenas
cerezas enteras maduras
CREMA:
3 sobres pudin de vanilla
6 cucharadas de azúcar,750 ml.leche
GELATINA:
1 sobre gelatina ROYAL (fresas,cerezas)
1 kg.cerezas frescas o de compota
zumo de cerezas de la compota,agua

Preparación

Se prepara un bizcocho normal y dentro se ponen cerezas maduras sin hueso.

Se hace una crema de pudin de vainilla utilizando las instrucciones escritas en los sobres.
La gelatina se mezcla con 150 ml de zumo de cerezas o agua.
Se pone a hervir 5 minutos.
Se pone en el bizcocho, crema, cerezas y al final la gelatina.
Fácil preparación y buen aspecto.