Ingredientes
3 HUEVOS-100 GRS. DE ACEITE DE OLIVA-60GRS. DE LEVADURA FRESCA-60GRS. DE MANTEQUILLA-250GRS. DE LECHE- 750GRS.DE HARINA-200GRS. DE AZUCAR- RALLADURA DE LIMON
Preparación
-Rallar la corteza de limón en el vaso, sacar y reservar.Batir los huevos durante 10seg. a V.3.Incorporar los líquidos, el azúcar y la levadurar y programar 2mint. a T.40º V.2.
Agregar la mitad de la harina y programar 10seg. V.6. Añadir el resto de la harina y amasar en V.espiga 4mint. Dejar reposar la masa 10 min. aproximadamente engrasada en aceite{es una masa muy pegajosa}.
Dividir en dos bolas ya que salen dos roscones, damos forma al roscon y pintamos con huevo y se arregla con almendras laminadas y azúcar mezclada con anís en un cuenco y lo echamos por encima. Meter al horno a 180ºunos 25 o 30 minut. depende del horno. Y
BUEN PROVECHO.