TARTA 3 CHOCOLATES Receta de TARTA 3 CHOCOLATES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 572 VOTOS.

lourdes74
Lourdes Trujillo Tobias (Badajoz)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Tarta tres chocolates

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 750 ml. nata para montar
- 750 ml. leche
- 3 sobres de cuajada
- un paquete de galletas María
- 70 grs. mantequilla


 

PREPARACIÓN

Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5 min. a 70º, vel.3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca durante 20 min.
Se pone el chocolate negro, 75 grs. de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min. 90º, vel.


Se vuelca sobre la base de galleta.

 
Se pone el chocolate con leche, 50 grs. de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min., 90º, vel.5 se le hecha por encima del negro muy depacio y moviendo el vaso para que caiga por igual en todo el molde.

 
Meter en el frigorífico mientras hacemos la capa del blanco.
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, y un sobre de cuajada, todo 7 min.,90º, vel.5.


Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.
Se desmolda y se decora con virutas de chocolate, chocolate rallado en la termomix...

Comentarios

Publicado el 22/02/2008

Esta buenisma y es muy facil hacerla.

Publicado el 22/02/2008

Hola soy Alex, la primera vez que hice esta tarta fue tal el exito que desde entonces en el trabajo me encargan alguna de vez en cuando para cenas familiares,cumplea?±os o por capricho, la verdad es q todo el que la prueba queda encantado y lo mejor es que es muy facil de hacer. Animo a todo el mundo a hacerla, con esta tarta siempre triunfas...
La de la foto fue la primera y falto algo de decoracion pero igualmente estaba riquisima!!

Publicado el 21/02/2008

Hola soy mamen de badajoz hice la tarta de tres chocolates y no os podeis imaginar que ?©xito, lo ?ºnico es que la hice con: 200 gr. de cada chocolate, 600 gr. de leche, 600 gr. de nata y az?ºcar solo le ech?© al chocolate negro 50 gr. y los tres sobres de cuajada y me sali?³ estupenda, no tan empalagosa. Enhorabuena por vuestra receta

Publicado el 21/02/2008

Hola a tod@s, estoy planteandome hacer esta tarta para un cumplea?±os, pero a la homenajeada no la gusta el chocolate blanco. Sabeis otra alternativa al chocolate blanco?? Gracias.

Publicado el 20/02/2008

Gracias por la receta, es magn?­fica. Creo que la utilizar?© en los pr?³ximos 50 cumplea?±os, es todo un regalo...
Lara (Vigo)

Publicado el 18/02/2008

?¿Alguien sabe si hago la tarta con la mitad de cantidad de los ingredientes me saldr?¡ bien? Es que no quiero estar siete dias comiendo tarta. Y en caso afirmativo, ?¿ var?­a en algo m?¡s la receta?. Contestadme porfi que lo mismo me animo ma?±ana.

Publicado el 18/02/2008

muchas gracias por esta receta la he hecho en el cumplea?±os de mi hijo de cuatro a?±os y se chupaban los dedos y adem?¡s es facilisima....

Publicado el 16/02/2008

si quereis tener turr?³n todo el a?±o, comprarlo en navidad y guardarlo,tiene caducidad de un a?±o. un saludo.

Publicado el 15/02/2008

FUE TODO UN EXITO, GRACIAS POR LA RECETA

Publicado el 15/02/2008

Inma, ya he publicado la receta como "Tarta tres colores", si no encuentras en esta epoca el turron lo hacer primero el negro, luego le puedes echar chocolate con leche, y luego la parte de la nata. Pero si lo encuentras lo haces con turron. Probarlo a todas ya vereis que exito.

Publicado el 15/02/2008

la he hecho terminando con chocolate negro el exito fue increible, os la recomiendo a quien le gusta mucho el chocolate

Publicado el 14/02/2008

gracias belen de pamplona por contestarme y cuando la haga la tarta te contare como me a salido un beso

Publicado el 14/02/2008

Por fin la he hecho!! Aprobechando que era el Dia De Los Enamorados,ayer la hice,y hoy la hemos probado..A sido todo un exito,?¡?¡esta Riquisima!!La he hecho sin nada de azucar,y menos mal,porque aun asi esta un poquito empachosa..Pero merece la pena.Muchas Gracias por la receta Lourdes.

Publicado el 13/02/2008

hola a todos me gustaria saber si se puede cambiar el orden de los chocolates

Publicado el 12/02/2008

Inma, la foto no te la puedo enviar pero no tiene mucha diferencia a la de tres chocolates, la capa del chocolate negro es sustituida por el color del marron, y de sabor para mi gusto mejor.

Publicado el 12/02/2008

Hola Charo!!! soy Inma de Barcelona, por que no cuelgas esta receta en la p?¡gina principal de la recetas? tiene buena pinta y me gustaria hacerla y si pudiera ser, no estar?­a nada mal ver una foto de como queda. Un abrazo.

Publicado el 12/02/2008

Elena (Dos hermanas),te explico la receta de mi tarta, diluyes un sobre de gelatina en 250 ml. de agua templada y reservo, echo 4 huevos, 3 cucharadas soperas de azucar, 250ml. nata liquida, el vaso de gelatina que habiamos reservado y turron con almendras (del blando, todo ello le pongo velocidad 3 para que solo lo bata, ya que esta no necesita calor, la echas en la tartera y dejas enfriar un rato, la segunda capa es de la misma forma excepto el turron lo sustituyes por chocolate fondant previamente derretido, (dejalo enfriar), y la tercera capa que es la de blanco, es lo mismo pero en vez del chocolate es un vaso mas de nata, es decir en vez de 250 ml. es 500 m. Asi queda la primera capa turron, la segunda chocolate y la tercera de nata. Yo hice el otro la tarta de los tres chocolates y esta buena para mi gusto muy dulce, y me gusta mas la mia.
Probarla no se pierde nada. No os sorprendais de los huevos a mi tambien me parecio raro cuando me la ense?±aron a hacer pero os garantizo que os va a gustar. Se pretende que se bata no que se monte la nata asi que gastar cuidado con la parte blanca que no hay que dejarlo mucho rato no vaya a ser que se os monte y entonces no queda tan consistente sino un poco mas blando, aunque no pasaria nada.
Besitos.

Publicado el 10/02/2008

ME HA SALIDO GENIAL, NO ME HA DADO TIEMPO NI DE HACERLE FOTO, JAJA.

Publicado el 09/02/2008

Hola Belen.La verdad es que por aqui no hay sabeco,pero otro dia buscare ese chocolate blanco con coco que dices..De momento si acaso le a?±adire como dices un poquito de coco rallado,haber que tal sale.Y desde luego sin nada de azucar para que no este demasiado empachosa.
Muchas Gracias por tu ayuda y un saludo.

Publicado el 09/02/2008

para to?±i, hola , yo le pongo los 150 gr de chocolate tal y como viene la receta ,el otro d?­a encontre en sabeco un chocolate blanco con coco caramelizado ,est?¡ que te mueres en de la marca blanca Auchan ,nose si tendras un sabaco cerca, yo no lo he encontrado en ning?ºn otro sitio,lo que tambien hago es poner entre capa y capa de chocolate una capa de bizcocho que ya viene hecho y tambien cortado tambien lo compr?© en Sabeco.ayer hice una y fu?© un aut?©ntico ?©xito.un saludo.
Ah! si no encuentras el chocolata blanco se me ocurre que pruebes a?±adir le coco rallado,agur.

Publicado el 09/02/2008

hola a todos soy una cocinera en proceso, he hecho esta tarta pero la textura de los chocolates es un poco gelatinosa, no suave y espumosa, a todos les sale as?­?? d?³nde estar?¡ el fallo? adem?¡s es super pesada con un trocito m?­nimo ya estas llena

Publicado el 08/02/2008

Charo de Lucena, puedes pasarnos la receta completa de esa de turron que cuentas??

Saludos y gracias.


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Anónimo
TM 31

Publicado el 07/02/2008

muchas gracias, probare sin azucar

Publicado el 07/02/2008

Hola Belen.
Yo habia pensado en hacer esta tarta con la mitad o menos de azucar que pone en la receta,porque tambien he estado mirando en internet y hay una que no lleva nada de azucar,pero lleva 100gr.mas de chocolate por tableta.Me podrias decir si lo has hecho asi o tal y como esta aqui,pero sin nada de azucar...?.Un Saludo y Gracias.

Publicado el 06/02/2008

para Elsa mar?­a,yo la hize sin nada de az?ºcar y sali?³ de muerte.

Publicado el 05/02/2008

CON TODO LO QUE HE LEIDO SOBRE ESTA RECETA TENGO UN LIO DE MUCHO CUIDADO. TENDRE QUE VOLVER A LEER TODOS LOS COMENTARIOS E IR CONFECCIONANDO LA RECETA PERFECTA. AH POR CIERTO SOY NUEVA . UN SALUDO A TOD@S.

Publicado el 04/02/2008

Me preocupa algo. ?¿os hab?©is fijado que en la receta la nata viene en ml y no en gramos?? y no es lo mismo, la proporci?³n es m?¡s o menos 200gr son 250ml, es decir, si nos estamos confundiendo y ech?¡ndolo en gramos lo que viene en ml, le estamos a?±adiendo 150gr m?¡s de nata, que es un mont?³n m?¡s. Me sali?³ muy rica, pero te comes un trocito y revientas ?¿ser?¡ por eso? ?¿Alguien de los que est?¡is tan acostumbrados a hacerla me puede decir la cantidad ex?¡cta de nata, a ser posible en gramos?

Publicado el 02/02/2008

Llevo mas de un a?±o haciendo esta tarta y no nos cansamos. esta deliciosa.

Publicado el 02/02/2008

Mi hermana la hizo y esta buenisima, estabamos probando la termomix.

Publicado el 01/02/2008

sencillamente exquisita,gracias lourdes.

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