TARTA 3 CHOCOLATES Receta de TARTA 3 CHOCOLATES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 572 VOTOS.

lourdes74
Lourdes Trujillo Tobias (Badajoz)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Tarta tres chocolates

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 750 ml. nata para montar
- 750 ml. leche
- 3 sobres de cuajada
- un paquete de galletas María
- 70 grs. mantequilla


 

PREPARACIÓN

Para la base:
Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9.Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5 min. a 70º, vel.3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca durante 20 min.
Se pone el chocolate negro, 75 grs. de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min. 90º, vel.


Se vuelca sobre la base de galleta.

 
Se pone el chocolate con leche, 50 grs. de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min., 90º, vel.5 se le hecha por encima del negro muy depacio y moviendo el vaso para que caiga por igual en todo el molde.

 
Meter en el frigorífico mientras hacemos la capa del blanco.
Se pone el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, y un sobre de cuajada, todo 7 min.,90º, vel.5.


Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente.
Se desmolda y se decora con virutas de chocolate, chocolate rallado en la termomix...

Comentarios

Estrella (Madrid)

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Publicado el 23/04/2007

Hola es para deciros que la he hecho y me ha salido riqu?­sima,mis amigos cre?­an que no la hab?­a hecho yo.
Lourdes, felicitarte por la receta porque es genial.

Publicado el 17/04/2007

yo tambi?©n he hecho la tarta y me ha quedado muy rica, lo malo es que la decor?© con virutas de colores cuando la serv?­ y lo que sobr?³ lo met?­ en la nevera.al d?­a siguiente las virutas eran agua

Publicado el 16/04/2007

yo lo he hecho muchas veces y queda estupenda y sobre todo esta buenisima, y pongo el chocolate negro, de leche con almendras,y el blanco lo pongo en un molde desmontable y le pongo virutas de chocolate negro

Publicado el 15/04/2007

Hola Damaris, yo la hago en el molde desmontable porque queda igual de bonita que en el de cristal y es m?¡s f?¡cil de servir.

Publicado el 15/04/2007

yo hace mucho que hago esta tarta, y yo no la meto al frigo hasta que no la he terminado, tienes que llevar un poco de cuidado cuando a?±ades la siguiente mezcla, no levantar mucho el vaso y hacerlo despacito.
Es una tarta que a mi me encanta y tiene muchisimo exito.
Ah! yo no la desmoldo la hago en un recipiente de cristal transparente y queda muy bonito.

Publicado el 12/04/2007

Gracias, lo probar?©

Publicado el 11/04/2007

Hola Elba, si echas los chocolates sin que se enfr?­en un poco se mezclan los colores, hay que meter la tarta en el frigor?­fico mientras haces el siguiente chocolate.

Publicado el 11/04/2007

hola lourdes no se mezclan los colores al ponerlos todavia calientes o hay que esperar a que cada uno se enfrie para poner el siguiente

Publicado el 09/04/2007

hola Mercedes yo la he hecho varias veces y es un ?©xito, pues est?¡ buen?­sima y la presentaci?³n es estupenda.

Publicado el 09/04/2007

parece que esta buenisimo, alguien lo ha hecho ya???

Publicado el 08/04/2007

contestando a Idaira decirte primero se pone el chocolate negro, luego chocolate con leche y por ?ºltimo el blanco y s?­ se deja reposar hasta el d?­a siguiente

Publicado el 07/04/2007

hola me gustaria saber cuanto tiempo hay que dejar el chocolate blanco en el vaso y que si luego se pone encima del chocolate con leche y se deja reposar hasta el dia siguiente gracias

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