Ingredientes
– 2 Aguacates
– 1 bote de leche condensada
– 1 lata pequeña de piña en su jugo
– 4 huevos
– 1 rollo de hojaldre
– El zumo y la armadura de un limón
– Una pizca de sal
Preparación
Pelamos y troceamos los aguacates, junto con las rodajas de piña y el zumo de limón, reservamos unas láminas de aguacate y una rodaja de piña para adornar, trituramos a velocidad 7, 15 segundos, añadimos el resto de los ingredientes mezclamos a velocidad 3, 10 segundos.
Forramos un molde con la masa de hojaldre y horneamos 15 minutos, vertemos la mezcla anterior en el molde y horneamos 25 a 30 minutos, 170 ó 180 grados según el horno.
Unos minutos antes de terminar el horneado adornamos y pintamos con un almíbar, que haremos con azúcar y una poca de agua.