Ingredientes
Para el queque.
3 huevos.
170 gr.harina.
2 yogures straciatela.
150 gr. de azucar.
100 gr.de aceite de girasol.
1 sobre de levadura.
—————————————
Para la cobertura y el relleno.
150 gr.de pepitas de chocolate negro.
200 gr,de helado de turron.
75 gr.de agua.
100 gr.de azúcar.
30 gr.de maizena.
Preparación
Preparación de queque:
Poner los huevos en el vaso y el azúcar. Programa 2 minutos vl.3 temp.37º.
luego pon el aceite y los yogures y mezcla 15 sg.vl.3.
Incorpora la harina y la levadura y mezcla 12 sg vl. 2.1/2 luego termina envolviendo con la espátula y pon en un molde untado con mantequilla y harina.
Mete en el horno a 170º.unos 30.minutos aproximadamente.
——————————————
Para la cobertura:
——————————————
Para la cobertura:
Pon en el vaso 75 gr de agua y 100 gr azúcar y programa 5m.vl.1.tem.90º.
Cuando termime lo pones en un cuenco.y dejas enfriar un poco y hecha las pipitas de chocolate, y bate bien.y reseva.
—————————————-
Para el relleno:
Cuando termime lo pones en un cuenco.y dejas enfriar un poco y hecha las pipitas de chocolate, y bate bien.y reseva.
—————————————-
Para el relleno:
Pon en el vaso el helado de turrón derretido y la maizena y bates un poco a vl.5 y luego programa
6 a 7 m.a vl 3.tmp.90º siempre vigilando para que no se haga un pasta muy dura .
Mira por el vocal , retira y reserva.
Corta el queque por la mitad y rellena con el turrón y pon la otra tapa y luego cubrirlo con la cobertura de chocolate y al frío, si te apetece decora con un poco de chocolate blanco rallado.
6 a 7 m.a vl 3.tmp.90º siempre vigilando para que no se haga un pasta muy dura .
Mira por el vocal , retira y reserva.
Corta el queque por la mitad y rellena con el turrón y pon la otra tapa y luego cubrirlo con la cobertura de chocolate y al frío, si te apetece decora con un poco de chocolate blanco rallado.
El chocolate blanco lo pones en el frío para que este duro para rallar y cuando esté bien frío a disfrutar.
Espero que os guste.