Ingredientes
200 gr de arroz inflado con chocolate
75 gr de mantequilla
un chorrito pequeño de leche
9 hojas de gelatina neutra
4 yogures naturales sin azúcar
300 gr de nata líquida
500 de leche condensada
Preparación
1- Se ponen en el vaso el arroz inflado y trituramos 10 segundos, velocidad 6. Se añade la mantequilla y el chorrito de leche y se mezclan 15 segundos, velocidad 6. Lo extendemos por el molde y lo ponemos a endurecer en la nevera al menos 10 minutos.
2.- Mientras tanto, hemos puesto las hojas de gelatina en remojo durante unos minutos para que se ablanden. Las escurrimos y las calentamos en el microondas 15 segundos para que se derritan.
3.- En el vaso thermomix mezclamos los yogures, la nata y la leche condensada durante 2 minutos, velocidad 3. Mientras tanto, por el bocal, vamos añadiendo la gelatina derretida.
4.- Ponemos la mezcla sobre la base de arroz inflado y dejamos cuajar en la nevera varias horas.
La adornamos a nuestro gusto. Queda muy bien con galletas pulverizadas, con frutos secos triturados o con fideos de chocolate, por ejemplo.