TORRIJAS DE LECHE, CON O SIN AZÚCAR

TM 31

Ingredientes

– 1 paquete de pan de torrijas o pan del día anterior
– 1 litro de leche
– 3 huevos
– 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar (para diabeticos, sustituir por su equivalente en edulcorante) Preguntar por la Stevia, la venden en herbolarios.
– Canela molida
– Aceite

Preparación

Pulverizar el azúcar a velocidad 5-7-9, añadir la leche y los huevos u mezclar durante unos segundos.

Calentar el aceite.

Ir mojando el pan en la mezcla, empapado pero sin que se rompa, y freir en el aceite caliente. 

Cuando esten doraditas ir sacando a un papel secante para escurrir la grasa. Espolvorearlas de azucar glas y canela o solo canela.