TORTA DE LA TITA FINA

Ingredientes

1 pellizco de matalauva
3 pellizcos de ajonjolí
con la medida de un vaso de yogurt:
1 vaso de aceite (mejor girasol)
1 vaso de leche
3 vasos de harina reposteria
1 vaso de azucar
1 sobre de levadura
medio vaso de anis dulce
almendras crudas, nueces, etc, para adornar.
azucar glas, para adornar.

Preparación

Precalentamos el horno 180 ªC.
Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite junto con el ajonjolí y la matalauva, programamos 3 minutos, varoma, vel. cuchara, hasta que esten doraridos pero sin quemarse (pues luego amargan).a continuacion agregamos el resto de los ingredientes y programamos 2 minutos velocidad 2 giro izq, hasta que esté todo bien mezclado y quede una pasta homogenea.
Ponemos en una fuente de horno, le colocamos las almendras y el azucar glas por encima. Previamentre engrasamos la fuente con mantequilla y harina para que al desmoldar no se pegue, e introducimos en el horno a 180ºC durante 45 min. aproximadamente, cuando ya este doradito y probamos que este hecho pinchandolo con una aguja de punto,(o similar) si sale limpia ya sabesis que esta listo.
Está riquísimo. Buen provecho.