TURRÓN DE CHOCOLATE

TM 31

Ingredientes

Tiempo 5 minutos 36 segundos
 
– 100gr de nueces
– 100gr de pasas
– 100gr de almendras
– 100gr de avellanas
– 80gr de manteca de cerdo
– 250gr de chocolate fondant
– 250gr chocolate con leche
– 100gr de arroz inflado (rice crispies) o arroz inflado con chocolate (choco crispies)

Preparación

Ponga los frutos secos en el vasoy programe 6 segundos velocidad 4.Retire del vaso y reserve en un bol
a parte y mezclelo con el arroz inflado.
 
Ponga en el vaso los chocolates en trozos grandes y programe 30 segundos con velocidad progresiva 5-10.
 
Incorpore la manteca de cerdo y programe 5 minutos,37º velocidad 1.
 
Vierta el chocolate sobre la mezcla reservada y mezcle con la ayuda de la espatula hasta que quede integrada.
 
Vuelque en 2 ò 3 recipientes rectangulares, cajas para turròn recubiertas de film transparente o moldes de aluminio.
 
Déjelo reposar en el frigorífico.